Resep Sup Bening dari Ikan Segar
Perkenalan
Nikmati segarnya cita rasa laut dalam setiap suapan sup bening ikan segar. Sup lezat ini menggabungkan kemurnian rasa ikan segar dengan aneka sayuran, menciptakan keharmonisan rasa yang tak terlupakan. Dengan tambahan bumbu-bumbu alami, sajian hangat ini cocok untuk segala suasana, dari makan siang santai hingga makan malam bersama keluarga. Dengan resep yang sederhana namun istimewa, Anda dapat menciptakan hidangan yang memanjakan lidah dan perut Anda.
Bahan-Bahan
- 500 gram ikan segar (misalnya kakap atau nila), potong menjadi beberapa bagian
- 2 buah wortel, iris tipis
- 100 gram kacang polong
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 liter air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 sendok makan minyak sayur
Petunjuk
- Panaskan minyak sayur dalam panci besar.
- Tumis daun salam dan serai hingga harum.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Masukkan potongan ikan, wortel, dan kacang polong.
- Biarkan semuanya matang dengan api sedang.
- Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Setelah bahan-bahan matang dan rasa terasa harmonis, angkat dari api.
- Sup bening ikan segar siap disajikan.
Total waktu: 50 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- Bagaimana memilih ikan segar untuk sup?
- Berapa lama merebus sup bening ini?
- Bisakah sayuran di varian sup ini diubah?
- Apakah sup ini cocok untuk anak-anak?
- Bagaimana cara menyimpan sisa sup?
Pilih ikan yang memiliki mata jernih, warna kulit cerah, dan bau laut segar.
Sup sebaiknya direbus selama 20-30 menit setelah mendidih.
Tentu, Anda dapat menyesuaikan sayuran sesuai selera dan musim.
Ya, sup bening ikan segar kaya akan nutrisi dan cocok untuk semua usia.
Sisakan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas dan habiskan dalam 2 hari.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan dan kesegaran ikan segar dalam setiap sendokan sup bening ini. Dengan bumbu-bumbu alami dan sayuran yang melengkapi, hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang tinggi. Sajikan di meja makan Anda, dan rasakan kehangatan dan kebahagiaan dari setiap suapan.