Resep Donat Ubi No Telur No Ragi Yang Enak

Introduction

Siapa yang tidak suka donat? Kue manis yang kenyal dan lezat ini selalu menjadi favorit sejak dulu. Namun, seringkali kita khawatir dengan jumlah telur dan ragi yang digunakan dalam pembuatan donat. Nah, kali ini saya akan membagikan resep donat ubi no telur no ragi yang lezat dan mudah dibuat.

Dengan bahan utama ubi ungu yang dapat memberikan rasa manis alami, donat ini dapat menjadi camilan yang lebih sehat. Yuk, mari dicoba!

Bahan-Bahan

• 1/2 kg ubi ungu kukus dan haluskan
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 100 ml air matang
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt bread improver
• 100 ml santan kental
• Minyak untuk menggoreng

Petunjuk Pembuatan

1. Campurkan ubi halus dengan garam dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Campur tepung terigu, baking powder, dan bread improver. Aduk rata.
4. Tambahkan campuran tepung ke adonan ubi sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.
5. Tambahkan santan kental dan uleni kembali hingga adonan tercampur rata.
6. Diamkan adonan selama 15 menit.
7. Giling adonan dan cetak sesuai selera. Diamkan sebentar.
8. Goreng donat di dalam minyak yang panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Total waktu: 45 menit

12 buah

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apa yang menjadi pengganti telur dan ragi dalam resep ini?
  Dalam resep ini, tidak ada pengganti telur dan ragi. Kita menggunakan baking powder dan bread improver untuk membuat tekstur donat yang kenyal dan empuk.
• 2. Apakah ubi yang digunakan dapat diganti dengan bahan lain?
  Bisa, kamu dapat mengganti ubi dengan kentang atau labu kuning, tetapi rasanya mungkin sedikit berbeda.
• 3. Donna apa yang tepat untuk membuat donat ini?
  Bisa menggunakan minyak sayur atau minyak kelapa yang tidak banyak bau.
• 4. Selain digoreng, apakah bisa dibuat panggang?
  Dapat, tetapi akan berbeda rasanya dan teksturnya tidak sekenyal ketika digoreng.
• 5. Berapa lama donat ini bisa disimpan?
  Simpan di wadah tertutup rapat dan letakkan di tempat yang sejuk dan kering. Donat ini dapat bertahan hingga 2 hari.

Conclusion

Donat ubi no telur no ragi sudah siap dihidangkan. Sangat cocok menjadi camilan atau sarapan sehat bagi keluarga di rumah. Jangan lupa mencoba resep ini dan nikmati donat lezat yang lebih sehat. #resepdonat #donatubi #masakanindonesia #camilanlezat #sarapansehat