Resep Sop Iga Sapi yang Gurih dan Mengenyangkan

Perkenalan

Sop Iga Sapi merupakan sajian istimewa yang cocok untuk menghangatkan tubuh di hari-hari sejuk. Dengan cita rasa gurih yang khas dan daging iga sapi yang empuk, sop ini akan memanjakan lidah dan perut keluarga Anda. #SopIgaSapi #ResepMasakan #KulinerIndonesia #SajianHangat #DagingSapi

Bahan-Bahan

• 1 kg iga sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 wortel, potong-potong
• 2 kentang, potong-potong
• 2 bawang putih, cincang halus
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 buah tomat, potong-potong
• 3 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 4 butir cengkeh
• 2 lembar daun salam
• 2 cm kayu manis
• Air secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur di dalam panci besar, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan potongan iga sapi, masak hingga berubah warna.
3. Tuangkan air secukupnya, tambahkan cengkeh, daun salam, kayu manis, dan biarkan mendidih.
4. Setelah itu, masukkan wortel, kentang, tomat, saus tomat, kecap manis, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Biarkan sop mendidih dan semua bahan matang sempurna. Jika perlu, tambahkan air secukupnya.
6. Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, dan matikan api.
7. Sop iga sapi yang gurih dan mengenyangkan siap disajikan. Nikmati selagi hangat!

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 2 jam

Hasil Masakan: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Bolehkah saya menggunakan daging iga sapi yang sudah dipotong-potong?
• A: Tentu saja! Daging iga sapi yang sudah dipotong juga bisa digunakan untuk mempersingkat waktu memasak.
• Q: Bisakah sop ini disimpan dalam kulkas?
• A: Ya, sop iga sapi bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari jika disimpan dalam wadah kedap udara.
• Q: Apakah sop ini cocok disajikan dengan nasi atau mie?
• A: Sop iga sapi ini sangat lezat disajikan dengan nasi putih hangat atau mie, sesuai selera Anda.
• Q: Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam sop?
• A: Tentu saja! Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kacang polong atau jagung untuk variasi rasa.

Kesimpulan

Sop Iga Sapi adalah hidangan yang sempurna untuk menyantap di waktu makan bersama keluarga tercinta. Dengan sentuhan rempah-rempah yang pas dan daging iga sapi yang lembut, sop ini akan menghangatkan tubuh Anda dan memberikan kepuasan tiada tara. Selamat mencoba resep ini dan nikmati sensasi gurih serta mengenyangkan yang tak terlupakan! #SopIgaSapi #ResepSopIga #MasakanGurih #KulinerEnak #DagingSapiIstimewa