Resep Siomay Bandung Autentik dengan Bumbu Kacang Kental

Perkenalan

Siomay Bandung adalah salah satu kuliner legendaris dari Indonesia. Terbuat dari adonan ikan tenggiri dan udang yang gurih, siomay ini menjadi hidangan yang tak pernah lekang oleh waktu. Kali ini, kami mempersembahkan resep Siomay Bandung Autentik dengan Bumbu Kacang Kental yang membuat sensasi makan semakin luar biasa. Nikmati setiap gigitan lembut siomay yang berpadu dengan bumbu kacang yang kental dan kaya rasa. #SiomayBandung #ResepAutentik #MakananNusantara #KulinerEnak #BumbuKacangKental

Bahan-Bahan

• 300g ikan tenggiri fillet, giling halus
• 150g udang, cincang kecil
• 100g tepung tapioka
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula
• Bungkus pangsit kulit

Petunjuk

1. Campurkan ikan tenggiri fillet, udang, tepung tapioka, telur, bawang putih, daun bawang, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan gula dalam sebuah wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil selembar pangsit kulit, letakkan satu sendok adonan di tengahnya. Lipat pangsit menjadi bentuk segitiga dan rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
3. Rebus siomay dalam panci mendidih selama 15-20 menit hingga matang.
4. Sementara itu, siapkan bumbu kacang kental dengan mencampurkan bahan-bahan seperti kacang tanah, gula merah, air, dan bumbu lainnya dalam blender. Haluskan hingga menjadi pasta kacang.
5. Siomay Bandung siap disajikan dengan bumbu kacang kental yang lezat! Sajikan dengan tambahan daun bawang, bawang goreng, dan sambal jika diinginkan.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama siomay harus direbus?
• 2. Bisakah saya menggunakan ikan lain selain tenggiri?
• 3. Bagaimana cara menyimpan siomay yang sudah dimasak?
• 4. Apakah bumbu kacang kental bisa disimpan dalam kulkas?
• 5. Bisakah siomay ini dihidangkan dengan saus lain?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Siomay Bandung Autentik dengan Bumbu Kacang Kental yang menggugah selera! Siomay ini terbuat dari bahan-bahan segar dan diolah dengan cinta, sehingga menghadirkan cita rasa yang istimewa. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan sajikan dalam acara keluarga atau berkumpul bersama teman-teman. #SiomayBandung #KulinerIndonesia #ResepKuliner #MakananLezat #BumbuKacangKental