Resep Serabi Kutai Serabai Anti Gagal
Introduction
Siapa yang tidak suka makanan khas dari Kutai, Kalimantan Timur ini? Serabi Kutai Serabai memang menjadi salah satu kuliner khas yang cukup terkenal di Indonesia. Kue yang berbahan dasar ketan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang manis dengan taburan kelapa parut dan gula merah serut di atasnya.
Sekarang, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dalam resep berikut, kami akan memberikan tips dan trik agar Serabi Kutai Serabai yang kamu buat, tidak gagal dan selalu sempurna setiap kali membuatnya! Dijamin, resep ini bikin kamu anti gagal!
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung ketan
- 200 ml air matang
- 1/4 sendok teh ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml santan kental
Petunjuk Pembuatan
- Campurkan tepung ketan, air, dan ragi instan. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.
- Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga berbuih.
- Panaskan cetakan serabi, tuang adonan sampai 3/4 penuh.
- Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit, tunggu hingga matang.
- Angkat serabi, sajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah serut.
Waktu Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Hasil: 4 Porsi
Informasi Gizi
| Kalori | 150 kalori |
| Lemak | 5 gram |
| Karbohidrat | 25 gram |
| Protein | 3 gram |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
Apa itu Serabi Kutai Serabai?
Serabi Kutai Serabai adalah kue khas dari Kutai, Kalimantan Timur yang terbuat dari ketan dengan tekstur kenyal dan rasa yang manis dengan taburan kelapa parut dan gula merah serut di atasnya.
Apa bedanya Serabi Kutai dengan Serabi biasa?
Serabi Kutai memiliki ciri khas kentalan santannya yang lebih tegas dibandingkan dengan Serabi biasa. Selain itu, Serabi Kutai juga ditaburi kelapa parut dan gula merah serut.
Apakah terlalu sulit membuat Serabi Kutai?
Tidak, jika kamu mengikuti instruksi di resep ini, kamu bisa membuat Serabi Kutai yang anti gagal. Namun, perlu diingat untuk memperhatikan proporsi bahan dan peralatan yang digunakan.
Haruskah memakai cetakan khusus untuk membuat Serabi Kutai?
Iya, cetakan khusus akan memberikan bentuk serabi yang ideal dan lebih sempurna dibandingkan dengan cetakan yang biasa digunakan untuk membuat panekuk atau kue dadar.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Serabi Kutai?
Waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam, dengan rincian waktu persiapan selama 30 menit dan waktu memasak selama 30 menit.
Conclusion
Kuliner khas Indonesia memang selalu menyajikan hal yang istimewa, salah satunya adalah Serabi Kutai Serabai yang kenyal dan pulen ini. Dengan resep yang praktis dan mudah ini, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah tanpa takut gagal.
Kamu juga bisa menambahkan taburan topping di atas Serabi Kutai Serabai ini sesuai selera untuk membuatnya lebih lezat dan membuatkuanti.
Buat sekarang juga! #ResepSerabiKutaiSerabai #SerabiKutai #KulinerKhasIndonesia #MasakanKalimantanTimur #AntiGagal