Resep Sate Padang Khas Minang yang Maknyus

Perkenalan

Selamat datang di dapur kami, di mana kami akan berbagi dengan Anda resep yang tak ternilai harganya! Di balik rumah adat yang indah dan pemandangan yang menakjubkan di Minangkabau, ada kekayaan cita rasa yang disajikan dalam sajian Sate Padang yang tak tertandingi. Sate Padang Khas Minang yang Maknyus ini memiliki ciri khas bumbu marinasi yang lezat dan padu padan daging sapi yang empuk, menghasilkan aroma menggoda dan rasa yang menggetarkan lidah. Siapkan napas untuk mencicipi kelezatan khas dari Negeri Ranah Minang yang masyhur!
#ResepSatePadang #KulinerNusantara #SateEnak #MasakanTradisional #CitaRasaIndonesia
Mari kita mulai petualangan kuliner kita!

Bahan-Bahan

• 500g daging sapi, potong dadu
• Bambu lidi, untuk tusuk sate
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan minyak goreng
• 200 ml air
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Bumbu Marinasi:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 1 sendok teh ketumbar, sangrai
• 1 sendok teh jintan, sangrai
• Garam secukupnya

Petunjuk

1. Haluskan semua bumbu marinasi dengan blender atau ulekan.
2. Campurkan daging sapi dengan bumbu marinasi yang telah dihaluskan. Diamkan selama minimal 1 jam.
3. Tusuk daging sapi yang telah dimarinasi menggunakan bambu lidi.
4. Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis serai dan daun jeruk hingga harum.
5. Masukkan sate sapi yang sudah ditusuk ke dalam wajan, tambahkan air, garam, dan lada. Masak hingga air menyusut dan sate matang sempurna.
6. Sajikan Sate Padang Khas Minang yang Maknyus dengan nasi putih, lontong, atau ketupat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Berapa lama proses marinasi yang ideal?
• A: Proses marinasi yang ideal adalah minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
• Q: Apakah Sate Padang cocok untuk disajikan dalam acara keluarga?
• A: Tentu! Sate Padang adalah hidangan yang populer dalam acara keluarga atau pesta.
• Q: Bisakah saya menggunakan daging lain selain sapi?
• A: Meskipun resep ini menggunakan daging sapi, Anda dapat mencoba dengan daging ayam atau kambing sesuai selera.
• Q: Apa bedanya Sate Padang dengan sate lainnya?
• A: Sate Padang memiliki bumbu marinasi khas Minang yang membuatnya berbeda dari sate-sate lainnya.

Kesimpulan

Selamat! Anda telah berhasil menciptakan Sate Padang Khas Minang yang Maknyus dengan resep ini. Sajikan kepada keluarga dan teman-teman, dan nikmati kelezatan cita rasa Indonesia yang kaya ini. Jangan lupa untuk berbagi resep ini agar lebih banyak orang bisa menikmati kelezatan Sate Padang yang autentik ini. Sampai jumpa di resep selanjutnya! #MasakBareng #SatePadangMaknyus #KulinerIndonesia #ResepTradisional #SateEnak