Resep Sate Padang dengan Rendang yang Gurih dan Pedas
Perkenalan
Nikmati sensasi kelezatan Sate Padang dengan cita rasa gurih dan pedas yang memukau. Sate daging yang empuk dipadukan dengan Rendang khas Minang, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan. Cocok untuk pecinta hidangan pedas dan gurih. #ResepSatePadang #RendangGurih #PedasLezat #MasakanMinang #SateRendang
Bahan-Bahan
- 500g daging sapi, potong dadu
- Bumbu Marinasi Sate:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Bumbu Rendang:
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 400ml santan
- 2 sendok makan minyak kelapa
- Garam dan gula secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Petunjuk
- Siapkan bahan-bahan.
- Marinasi potongan daging dengan bumbu marinasi sate. Diamkan minimal 1 jam.
- Tusuk potongan daging yang sudah dimarinasi ke tusuk sate.
- Panaskan minyak goreng di atas teflon. Panggang sate hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu rendang hingga harum.
- Masukkan potongan daging sate ke dalam bumbu rendang. Tuang santan dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan Sate Padang dengan Rendang yang gurih dan pedas bersama nasi hangat.
- Nikmati kelezatan hidangan dengan sensasi gurih dan pedas yang menggoyang lidah.
Durasi persiapan: 30 menit
Durasi memasak: 2 jam
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 450 kcal |
| Kandungan Karbohidrat | 25g |
| Kandungan Protein | 30g |
| Kandungan Lemak | 28g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Bagaimana cara memastikan daging empuk saat dimasak?
- Apakah bumbu rendang bisa disesuaikan tingkat kepedasannya?
- Adakah alternatif bahan untuk tusuk sate?
- Apakah rendang perlu dimasak dalam waktu lama?
- Bisakah resep ini diubah untuk variasi daging lain?
Kesimpulan
Nikmati kelezatan Sate Padang dengan Rendang yang gurih dan pedas ini sebagai hidangan istimewa. Gabungan sempurna antara cita rasa pedas dan gurih akan menggugah selera Anda. Sajikan dengan nasi hangat dan nikmati sensasi kuliner yang tiada duanya. #SatePadang #RendangGurihPedas #MasakanMinangkabau #HidanganLezat