Resep Sambel Goreng Tempe yang Enak
Introduction
Siapa yang tidak suka dengan sambal goreng tempe? Rasanya yang pedas, gurih dan renyah membuat kita sulit untuk berhenti mengunyah. Inilah resep sambal goreng tempe yang enak dan cocok untuk hidangan sehari-hari.
Bahan-Bahan
- 300 gram tempe, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 buah cabai hijau, iris serong
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt terasi
- Minyak untuk menggoreng
Petunjuk Pembuatan
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tempe hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Tumis bawang putih, cabai merah dan cabai hijau hingga harum. Masukkan daun salam dan terasi. Aduk rata.
- Masukkan tempe yang sudah digoreng, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Total Waktu: 45 Menit
4 porsi
Informasi Gizi
| Kalori | 400 kalori |
|---|---|
| Lemak | 20g |
| Karbohidrat | 40g |
| Protein | 15g |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
- Q: Bisa ganti tempe dengan tahu?
- A: Bisa, tetapi rasanya akan sedikit berbeda.
- Q: Bagaimana agar sambal goreng tempe tidak berminyak?
- A: Pastikan tempe cukup kering sebelum digoreng. Jangan overdosis minyak saat menggoreng tempe.
- Q: Berapa lama sambal goreng tempe bisa disimpan?
- A: Sambal goreng tempe bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.
- Q: Bagaimana cara membuat sambal goreng tempe yang lebih pedas?
- A: Tambahkan cabai rawit yang sudah dihaluskan atau iris tipis ketika menumis cabai merah dan hijau.
- Q: Apa yang bisa disajikan bersama sambal goreng tempe?
- A: Sambal goreng tempe cocok disajikan bersama nasi, sayur tumis atau sate.
Conclusion
Jangan ragu untuk mencoba resep sambal goreng tempe yang enak ini. Pedas, gurih dan renyah membuat hidangan ini mudah menjadi favorit keluarga Anda. Walaupun sederhana, tetapi sambal goreng tempe selalu membuat kita kangen akan betapa enaknya makanan tradisional Indonesia.
#sambal #goreng #tempe #indonesia #resepmasakan