Resep Menu Sahur: Bubur Ketan Hitam Manis dengan Kelapa
Perkenalan
Nikmati sensasi sahur dengan Bubur Ketan Hitam Manis yang lezat dan menghangatkan. Dibuat dengan biji ketan hitam yang pulen, santan kental, dan taburan kelapa parut. Rasanya yang manis dan aroma pandan membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk memulai hari saat sahur.
Bahan-Bahan
- 1 cup biji ketan hitam
- 4 cups air
- 1 pandan leaf
- 200 ml santan kental
- 3/4 cup gula merah, sisir
- 1/4 teaspoon garam
- Kelapa parut secukupnya untuk taburan
Petunjuk
- Cuci biji ketan hitam hingga bersih, rendam dalam air selama 1 jam.
- Didihkan air bersama pandan leaf. Tambahkan biji ketan hitam dan masak dengan api kecil hingga biji ketan hitam lunak dan mengembang.
- Tambahkan santan kental, gula merah, dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga bahan-bahan tercampur rata dan bubur mengental.
- Angkat bubur dari api. Siapkan mangkuk saji, tuang bubur ketan hitam ke dalam mangkuk.
- Taburi bubur dengan kelapa parut sebagai hiasan.
- Bubur Ketan Hitam Manis dengan Kelapa siap disajikan untuk sahur. Nikmati selagi hangat!
Total waktu: 1 jam 15 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori |
| Ukuran Porsi | 1 mangkuk |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Apakah biji ketan hitam harus direndam sebelum dimasak?
- Berapa lama bubur ketan hitam dapat disimpan?
- Bisakah gula merah diganti dengan pemanis lain?
- Apa alternatif untuk santan kental?
- Bagaimana cara menghindari bubur lengket saat memasak?
Kesimpulan
Nikmati sahur yang lezat dan mengenyangkan dengan Bubur Ketan Hitam Manis dengan Kelapa. Rasanya yang manis dan aroma pandan akan membuat Anda semangat menjalani hari. Sajikan dengan taburan kelapa parut untuk sentuhan ekstra. Selamat menikmati sahur!
#SahurEnak #BuburKetanHitam #ResepSahur #MenuSahur #MasakanIndonesia