Resep Roti Sobek Empuk dan Lezat

Perkenalan

Nikmati kelezatan roti sobek yang empuk dan lezat dengan resep ini! Buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Tidak ada yang lebih memuaskan daripada menciptakan roti segar dan harum langsung dari oven Anda sendiri. Dengan resep yang mudah diikuti ini, Anda akan merasakan kebanggaan dalam setiap gigitan. Roti sobek ini memiliki tekstur yang lembut di dalam dan kerak yang renyah di luar. Cocok sebagai teman sarapan atau camilan di tengah hari.

Bahan-Bahan

• 500 gram tepung terigu
• 11 gram ragi instan
• 300 ml air hangat
• 50 gram gula
• 50 gram mentega
• 1 sendok teh garam

Petunjuk

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam.
2. Dalam mangkuk kecil, larutkan ragi instan dengan sedikit air hangat dan gula. Biarkan berbusa selama beberapa menit.
3. Tambahkan campuran ragi ke dalam mangkuk tepung. Tuangkan air hangat sambil diaduk perlahan.
4. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket. Tambahkan mentega dan uleni lagi hingga tercampur rata.
5. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera.
7. Bentuk adonan menjadi baguette atau bulat, letakkan di atas loyang, dan diamkan selama 15 menit.
8. Panaskan oven pada suhu 180°C.
9. Panggang roti dalam oven selama 20-25 menit atau hingga kecokelatan.
10. Setelah matang, dinginkan sejenak sebelum disajikan.

Total Waktu: 1 jam 30 menit

Hasil: 8 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Serig Ditanyakan

• Bagaimana cara menyimpan roti sobek?
• Bisakah saya menggunakan ragi aktif daripada ragi instan?
• Apakah tepung terigu protein tinggi lebih baik?
• Berapa lama roti bisa bertahan sebelum basi?
• Bisakah saya menambahkan bahan tambahan seperti kismis ke dalam adonan?

Kesimpulan

Dengan resep ini, Anda dapat membuat roti sobek empuk dan lezat dengan mudah di rumah. Jadikan pagi Anda lebih istimewa dengan aroma segar roti yang sedang dipanggang. Roti ini cocok disajikan dengan selai, mentega, atau sebagai pendamping hidangan apapun. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya!

#RotiSobek #ResepRotiEmpuk #MasakanLezat #Baking #RotiHomemade