Resep Puding Mangga dengan Saus Santan Gurih
Nikmati kelezatan segar puding mangga dengan saus santan gurih. Puding lembut dipadukan dengan saus santan berkualitas tinggi. Sajian sempurna untuk hari-hari hangat.
## Bahan-Bahan
– 2 buah mangga matang, dihaluskan
– 500 ml susu segar
– 100 gram gula pasir
– 10 gram bubuk agar-agar
– 200 ml santan kental
– Sejumput garam
## Petunjuk
1. Campurkan mangga halus dengan susu dalam panci, aduk hingga merata.
2. Tambahkan gula pasir dan bubuk agar-agar, lalu panaskan di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan, biarkan setengah mengeras.
4. Campur santan dengan garam, panaskan sebentar tanpa mendidih.
5. Tuangkan saus santan di atas puding yang sudah setengah mengeras.
6. Biarkan puding mengeras dan dingin, lalu simpan di lemari es.
7. Sajikan puding mangga dengan saus santan sebagai hidangan penutup yang lezat.
## Informasi Gizi
| Jumlah Per Porsi |
|——————|——————|
| Kalori | 180 kkal |
| Lemak | 7 gram |
| Karbohidrat | 28 gram |
| Protein | 3 gram |
## Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
1. **Dapatkah saya menggunakan santan instan?**
Ya, Anda dapat menggunakan santan instan, tetapi hasilnya mungkin sedikit berbeda.
2. **Apakah agar-agar dapat diganti dengan jelly?**
Ya, Anda bisa menggunakan jelly sebagai pengganti agar-agar, namun teksturnya akan berbeda.
3. **Berapa lama puding harus mengeras di lemari es?**
Agar puding memiliki tekstur yang sempurna, biarkan di lemari es minimal 2 jam.
4. **Apakah bisa menambahkan potongan buah dalam puding?**
Tentu, Anda dapat menambahkan potongan mangga ke dalam adonan puding sebelum mengeras.
5. **Bisakah puding disajikan dengan saus lain selain santan?**
Ya, Anda bisa bereksperimen dengan saus seperti karamel atau cokelat.
## Kesimpulan
Puding Mangga dengan Saus Santan Gurih adalah sajian yang menggabungkan segarnya mangga dengan kelezatan saus santan gurih. Tekstur lembut puding yang dipadukan dengan kekayaan rasa saus santan menjadi kombinasi yang sempurna. Cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, puding ini selalu menjadi favorit di meja makan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sederhana ini dan nikmati sensasi rasa yang luar biasa. Buatlah hari Anda lebih indah dengan hidangan manis ini!
#PudingMangga #SausSantan #ResepPuding #ManggaSegar #PudingSantan