Resep Pie Apel Homemade: Manisnya Buah dalam Kepiting Renyah

Perkenalan

Nikmati kelezatan pie apel homemade dengan kombinasi manisnya buah apel dalam kulit kepiting yang renyah dan gurih. Setiap gigitan akan memanjakan lidah Anda dengan perpaduan rasa yang sempurna antara manisnya buah apel yang lembut dan tekstur kulit pie yang renyah. Tidak ada yang lebih memanjakan daripada mencicipi pie hangat ini, terutama saat cuaca dingin. Jadikan momen istimewa bersama keluarga dan teman-teman dengan sajian istimewa ini!

Bahan-Bahan

• 300g tepung terigu
• 150g mentega dingin, potong kecil
• 50ml air es
• 1/2 sendok teh garam
• 4-5 buah apel, kupas dan iris tipis
• 100g gula pasir
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan air lemon
• 1 butir telur untuk olesan

Petunjuk

1. Campur tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan mentega dan aduk hingga berbentuk remah-remah.
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan terbentuk.
4. Bungkus adonan dalam plastik wrap dan dinginkan di lemari es selama 30 menit.
5. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
6. Campur apel, gula, tepung maizena, kayu manis, garam, dan air lemon dalam mangkuk.
7. Ambil adonan dan bagi menjadi 2 bagian (1 bagian sedikit lebih besar untuk alas).
8. Giling adonan alas di atas permukaan berlilin hingga tipis.
9. Letakkan adonan dalam loyang pie dan tekan di pinggirnya.
10. Tuang campuran apel ke dalam adonan pie.
11. Giling adonan tutup dan letakkan di atas apel. Lipat dan tekan pinggirannya.
12. Kocok telur dan oleskan di atas adonan pie.
13. Buat beberapa lubang kecil di atas adonan pie untuk memungkinkan uap keluar.
14. Panggang dalam oven selama 40-45 menit atau hingga pie berwarna keemasan.
15. Angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Total Waktu: 1 jam 15 menit

Hasil: 6 potong

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Bisakah saya menggunakan buah lain selain apel?
• A: Tentu saja, Anda bisa bereksperimen dengan berbagai jenis buah sesuai selera.
• Q: Apakah saya harus menggunakan mentega dingin?
• A: Ya, mentega dingin membantu menciptakan tekstur renyah pada kulit pie.
• Q: Bisakah saya menambahkan krim kocok di atasnya?
• A: Tentu, krim kocok akan menjadi pelengkap yang lezat untuk pie apel ini.
• Q: Berapa lama pie dapat disimpan?
• A: Pie dapat disimpan dalam lemari es selama 3-4 hari.
• Q: Bagaimana cara mencegah kulit pie menjadi terlalu gelap?
• A: Anda bisa menutupi bagian tepi pie dengan foil selama proses pemanggangan untuk mencegah kegelapan yang berlebihan.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Pie Apel Homemade dengan rasa manis buah dalam kulit pie yang renyah dan lezat. Sajikan sebagai hidangan penutup istimewa di berbagai kesempatan dan buat momen bersama orang-orang tercinta menjadi lebih manis.

#PieApel #ResepHomemade #BuahManis #KepitingRenyah #Lezat