Resep Pepes Jamur Enoki, Lezat dan Bergizi
Perkenalan
Nikmati kelezatan dan gizi dalam satu hidangan dengan Resep Pepes Jamur Enoki. Hidangan khas Indonesia ini menggabungkan rasa lezat dari jamur enoki yang lembut dengan rempah-rempah dan bumbu pilihan. Kombinasi unik ini menciptakan cita rasa yang menggugah selera, cocok dinikmati sebagai hidangan utama di berbagai kesempatan.
Bahan-Bahan
- 300g jamur enoki, akar dipotong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cabai merah, iris tipis
- 1 sdm minyak kelapa
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah, sisir
- Garam secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
- Tumis bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
- Tambahkan cabai merah, masak hingga layu.
- Masukkan jamur enoki, aduk rata.
- Tuangkan kecap manis dan gula merah, aduk hingga tercampur.
- Tambahkan garam sesuai selera.
- Siapkan daun pisang sebagai bungkus pepes.
- Letakkan campuran jamur di atas daun pisang.
- Bungkus rapat dan sematkan dengan lidi.
- Panggang pepes dalam kukusan selama 20 menit.
- Angkat dan sajikan hangat.
Total Waktu: 45 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori | 150 kalori per porsi |
Pertanyaan yang Ser Often Ditanyakan
- 1. Bisa menggunakan jamur jenis lain?
- 2. Apa pengganti daun pisang untuk membungkus?
- 3. Bisakah pepes ini diolah dengan metode memanggang?
- 4. Bagaimana cara menyajikan pepes jamur enoki?
- 5. Bisakah menambahkan bumbu lain?
Ya, Anda dapat mengganti jamur enoki dengan jenis jamur lain sesuai selera.
Anda dapat menggunakan daun pisang palsu atau aluminium foil sebagai pengganti.
Tentu, Anda dapat memanggang pepes dalam oven dengan suhu 180°C selama 25 menit.
Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan utama bersama nasi hangat.
Tentu, Anda bisa menyesuaikan bumbu sesuai selera, seperti tambahan serai atau daun jeruk.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan jamur enoki dalam sajian Pepes Jamur Enoki yang lezat dan bergizi. Dengan kombinasi bumbu yang pas, hidangan ini akan memanjakan lidah dan memberikan nutrisi berharga. Sajikan sebagai hidangan istimewa di meja makan Anda! #ResepPepesJamur #HidanganEnak #MasakanIndonesia #PepesLezat #JamurBergizi