Resep Pepes Ikan Spesial Sajian Tradisional

Perkenalan

Nikmati cita rasa lezat Indonesia dengan Resep Pepes Ikan Spesial. Campuran rempah-rempah segar dan proses memasak tradisional menghadirkan hidangan tak terlupakan. Setiap suapan membangkitkan kenangan akan masakan rumah.

Bahan-Bahan

• 500g ikan segar (gurame, nila, atau jenis ikan lainnya)
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 3 buah cabai hijau, iris serong
• 1 tomat, potong tipis
• 1 sdm minyak kelapa
• Daun pisang untuk membungkus

Petunjuk

1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan garam. Diamkan sejenak.
2. Panaskan minyak kelapa dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga aromanya terasa.
4. Tambahkan potongan tomat. Aduk sebentar hingga layu.
5. Siapkan daun pisang, letakkan potongan ikan di atasnya.
6. Tambahkan campuran bumbu yang sudah ditumis di atas ikan.
7. Bungkus ikan dengan daun pisang, ikat erat.
8. Panggang ikan dalam kukusan selama 30-40 menit hingga matang.
9. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Total waktu: 1 jam 10 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Bisakah saya menggunakan jenis ikan lain?
• 2. Apakah bumbu-bumbu ini sulit ditemukan?
• 3. Bagaimana cara memastikan ikan matang?
• 4. Apa yang cocok disajikan bersama pepes ikan?
• 5. Bisakah pepes ini disimpan untuk hari berikutnya?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan tradisional dengan Resep Pepes Ikan Spesial. Dengan campuran rempah-rempah yang pas dan proses memasak yang cermat, hidangan ini akan membuat Anda merasakan Indonesia dalam setiap gigitan. Buatlah di rumah dan nikmati cita rasa sejati!

#ResepPepesIkan #SajianTradisional #MasakanIndonesia #IkanSegar #RempahRempah