Kuliner Asia Tenggara, Resep Tom Yum Goong

Perkenalan

Tom Yum Goong adalah hidangan ikonik dari Asia Tenggara yang menyajikan rasa pedas, asam, manis, dan gurih dalam satu mangkuk. Cobalah resep lezat ini untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan! #KulinerAsiaTenggara #TomYumGoong #ResepMakanan #MasakanThailand #HidanganPedas

Bahan-Bahan

• 300g udang segar, dikupas dan dibersihkan
• 1 tomat, dipotong-potong
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 potong lengkuas, memarkan
• 3 cabai merah, iris tipis
• 2 sdm pasta Tom Yum
• 1 liter kaldu ayam
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm gula merah
• 2 sdm air jeruk nipis
• Garam secukupnya

Petunjuk

1. 15 menit

   Panaskan kaldu ayam dalam panci besar hingga mendidih.

2. 5 menit

   Tambahkan serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan cabai merah ke dalam kaldu. Masak selama 5 menit.

3. –

   Tambahkan pasta Tom Yum, kecap ikan, gula merah, dan air jeruk nipis. Aduk rata.

4. –

   Masukkan udang dan tomat ke dalam panci. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah jambu.

5. –

   Koreksi rasa dengan garam jika perlu.

6. –

   Sajikan Tom Yum Goong panas dengan nasi putih.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Apakah saya bisa mengganti udang dengan daging ayam?
• A: Ya, Anda bisa menggunakan daging ayam sebagai pengganti udang. Pastikan untuk memasaknya hingga matang.
• Q: Bagaimana cara membuat pasta Tom Yum sendiri?
• A: Anda dapat membuat pasta Tom Yum dengan mencampurkan serai, cabai merah, bawang putih, dan bahan-bahan lainnya dalam blender hingga halus.
• Q: Bisakah saya menyesuaikan tingkat kepedasan hidangan ini?
• A: Tentu saja, Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai merah sesuai dengan preferensi kepedasan Anda.
• Q: Apakah Tom Yum Goong ini bisa disimpan untuk kemudian hari?
• A: Tom Yum Goong terbaik dinikmati saat masih segar. Tapi Anda bisa menyimpannya dalam lemari es selama 1-2 hari.

Kesimpulan

Cobalah resep Tom Yum Goong ini dan nikmati sentuhan autentik masakan Thailand. Hidangan pedas, asam, manis, dan gurih ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba! #TomYumGoong #MasakanThailand #ResepMakanan #KulinerAsiaTenggara #HidanganPedas