Resep Kue Cubit Red Velvet yang Cantik dan Lezat

Siapkan diri untuk merasakan nikmatnya Kue Cubit Red Velvet yang lembut, manis, dan menggoda selera. Lahir dari perpaduan antara red velvet cake yang klasik dan sentuhan unik kue cubit, resep ini akan membawa kebahagiaan bagi semua pecinta kue. Dengan citarasa yang sempurna, Kue Cubit Red Velvet ini akan menarik perhatian di setiap pesta atau acara spesial Anda. Yuk, mulai petualangan memasak yang menggugah selera ini dan sajikan kelezatan di atas meja Anda!

Bahan-Bahan

• 150g tepung terigu
• 50g cokelat bubuk
• 1 sendok teh bubuk cocoa
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 150ml susu cair
• 1 sendok teh pasta vanilla
• 100g gula pasir
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan pewarna merah (red velvet)
• 100g cream cheese

Petunjuk

1. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, cocoa, baking powder, dan garam dalam satu wadah.
2. Kocok telur, susu cair, pasta vanilla, dan gula pasir dalam wadah terpisah hingga rata.
3. Gabungkan adonan basah ke dalam adonan tepung secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.
4. Tambahkan pewarna merah dan minyak sayur, aduk hingga warna merata.
5. Panaskan cetakan kue cubit dan olesi dengan sedikit minyak.
6. Tuang adonan hingga setengah penuh dalam cetakan, lalu tambahkan sejumput cream cheese di tengahnya.
7. Tutup lagi dengan adonan hingga cetakan hampir penuh.
8. Biarkan bagian bawah matang, lalu balik dan biarkan matang sempurna.
9. Angkat dari cetakan dan sajikan Kue Cubit Red Velvet dengan taburan gula halus atau hiasan sesuai selera Anda.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Berapa lama Kue Cubit Red Velvet dapat disimpan?

Kue Cubit Red Velvet dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 2-3 hari.

2. Bisakah saya menggunakan pewarna makanan alami?

Tentu saja! Anda dapat menggunakan pewarna makanan alami seperti jus bit untuk mendapatkan warna merah yang alami pada kue.

3. Apakah cream cheese bisa diganti dengan bahan lain?

Ya, Anda dapat mengganti cream cheese dengan selai kacang, selai stroberi, atau cokelat leleh untuk variasi rasa yang menarik.

4. Apakah saya bisa menambahkan topping tambahan?

Tentu saja! Anda dapat menambahkan potongan buah, cokelat parut, atau kacang cincang sebagai hiasan tambahan.

5. Bisakah saya menggunakan tepung gluten-free?

Ya, Anda dapat mengganti tepung terigu dengan tepung gluten-free untuk versi bebas gluten dari Kue Cubit Red Velvet.

Semoga dengan resep Kue Cubit Red Velvet yang cantik dan lezat ini, Anda dapat membuat hidangan istimewa untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya! Jangan lupa berbagi kebahagiaan dengan orang terdekat, karena kue ini diciptakan untuk menyenangkan hati dan lidah. Yuk, mulai memasak dan berkreasi dengan cita rasa red velvet yang memukau! ❤️ #ResepRedVelvet #KueCubitCantik #KueLezat #KueManis #ResepKueKreatif