Resep Pastel Goreng Isi Sayuran: Gurih dan Lezat

Perkenalan

Nikmati kelezatan dan gurihnya pastel goreng isi sayuran yang renyah di setiap gigitannya! Berisi berbagai sayuran segar, pastel ini cocok sebagai camilan, hidangan pembuka, atau bahkan hidangan utama untuk keluarga. Yuk, coba resepnya sekarang dan buat pastel lezat yang bisa dinikmati bersama orang terkasih.

Bahan-Bahan

• 200g tepung terigu
• 100g mentega
• 50ml air es
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 100g kacang polong
• 1/2 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang seledri, cincang
• 100g kentang, potong dadu kecil
• 100g jagung manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh kaldu jamur
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Petunjuk

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk kulit pastel, yaitu tepung terigu, mentega, air es, dan garam. Campur tepung terigu dengan mentega hingga berbentuk remah-remah.
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung.
3. Diamkan adonan selama 15 menit.
4. Sementara itu, panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan wortel, kacang polong, kentang, dan jagung manis. Tumis hingga sayuran setengah matang.
6. Beri merica bubuk, gula, kaldu jamur, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang sempurna.
7. Ambil adonan kulit pastel yang telah didiamkan, pipihkan dengan rolling pin, lalu bentuk bulat tipis.
8. Ambil sejumput isian sayuran dan letakkan di tengah kulit pastel.
9. Lipat kulit pastel menjadi setengah lingkaran dan tekan pinggirnya dengan garpu untuk menutup rapat isian.
10. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng pastel hingga berwarna keemasan.
11. Angkat dan tiriskan pastel dari minyak berlebih.
12. Sajikan pastel goreng isi sayuran ini selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat.
13. Nikmati kelezatan dan gurihnya pastel goreng isi sayuran bersama keluarga tercinta!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Berapa lama masa simpan pastel goreng ini?
• 2. Bolehkah menggunakan sayuran lain sebagai isian pastel?
• 3. Bisakah adonan pastel disimpan semalaman di kulkas sebelum digoreng?
• 4. Bagaimana cara membuat saus sambal yang cocok untuk disajikan dengan pastel?
• 5. Apakah pastel ini cocok untuk anak-anak?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan dan gurihnya pastel goreng isi sayuran yang renyah di setiap gigitannya! Buatlah hidangan ini untuk keluarga tercinta sebagai camilan atau hidangan pembuka yang lezat. Pastel ini juga dapat menjadi pilihan hidangan utama yang menyenangkan bagi mereka yang menyukai makanan dengan isian sayuran segar. Dengan resep ini, Anda dapat merasakan kepuasan membuat makanan yang lezat dan bergizi dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga seluruh keluarga menyukainya!
#ResepPastel #PastelGoreng #GurihDanLezat #MasakanSayuran #CamilanRenyah