Resep Pasta Gluten-Free dengan Saus Pesto dan Tomat Ceri
Perkenalan
Selamat datang di dapur saya, di mana saya akan membagikan resep pasta gluten-free yang lezat dengan saus pesto dan manisnya tomat ceri. Pasti kalian penasaran dengan cita rasa khas Italia yang sehat dan menggugah selera. Yuk, ikuti langkah-langkah berikut!
#GlutenFree #HealthyPasta #ItalianCuisine #Delicious #EasyRecipe
Bahan-Bahan
- 200g pasta gluten-free
- 1 cup cherry tomatoes, halved
- 1/2 cup fresh basil leaves
- 1/4 cup grated Parmesan cheese
- 1/4 cup pine nuts
- 2 cloves garlic
- 1/2 cup extra-virgin olive oil
- Salt and pepper to taste
Petunjuk
- Rebus pasta gluten-free sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Untuk saus pesto, dalam sebuah blender, campurkan basil, parmesan, pine nuts, dan garlic. Proses hingga halus.
- Masukkan sedikit demi sedikit minyak zaitun sambil terus mengolah hingga menjadi saus yang kental.
- Panaskan sedikit minyak zaitun di atas wajan, tumis tomat ceri hingga sedikit layu.
- Tambahkan saus pesto ke dalam wajan dengan tomat ceri. Aduk rata.
- Masukkan pasta gluten-free ke dalam saus pesto dan tomat ceri. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan panas.
- Sajikan pasta gluten-free dengan taburan parutan keju Parmesan dan daun basil segar.
- Nikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga dan teman terdekat!
Total Waktu: 35 menit
Sajian: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Per Porsi |
|---|---|
| Kalori | 320 kcal |
| Karbohidrat | 45g |
| Protein | 10g |
| Lemak | 12g |
| Lemak Jenuh | 3g |
| Serat | 5g |
| Gula | 6g |
| Natrium | 480mg |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
Q: Bisakah saya mengganti pasta gluten-free dengan pasta biasa?
A: Tentu saja, tapi ingat bahwa pasta gluten-free lebih ramah bagi mereka yang memiliki intoleransi gluten atau penyakit celiac.
Q: Apakah saya bisa menggunakan tomat biasa sebagai pengganti tomat ceri?
A: Bisa, tapi tomat ceri memberikan rasa manis dan segar yang khas, sehingga disarankan untuk hasil terbaik.
Q: Berapa lama saus pesto bisa disimpan dalam lemari es?
A: Saus pesto bisa bertahan hingga satu minggu dalam wadah kedap udara di lemari es.
Q: Apakah saus pesto dapat dihangatkan sebelum disajikan?
A: Tidak perlu. Saus pesto lebih nikmat saat disajikan pada suhu ruangan.
Q: Bisakah saya menambahkan beberapa bahan lain ke dalam hidangan ini?
A: Tentu saja! Kamu bisa menambahkan potongan ayam panggang atau keju lain sesuai selera.
Kesimpulan
Pasta gluten-free dengan saus pesto dan tomat ceri adalah hidangan lezat dan sehat yang akan menggugah selera Anda. Sajikan kepada keluarga dan teman terdekat, dan rasakan nikmatnya cita rasa Italia yang autentik. Selamat menikmati makan malam yang istimewa! #GlutenFreePasta #HealthyEating #ItalianCuisine #PastaLovers #DeliciousDinner