Resep Pasta Carbonara Super Creamy: Lezat dan Menggugah Selera
Perkenalan
Nikmati sensasi pasta istimewa dengan Resep Pasta Carbonara Super Creamy ini. Dalam sajian ini, pasta spaghetti al dente dipadukan dengan saus creamy yang lezat, serta daging pancetta yang renyah. Kombinasi sempurna ini mengundang selera dan cocok dinikmati dalam berbagai suasana, dari makan malam santai hingga acara istimewa bersama keluarga. Buatlah hidangan ini dengan panduan langkah demi langkah di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 250g pasta spaghetti
- 150g pancetta, diced
- 3 large eggs
- 50g Pecorino Romano cheese, grated
- 50g Parmesan cheese, grated
- 2 cloves garlic, minced
- 1 cup heavy cream
- Salt and black pepper to taste
- Chopped fresh parsley for garnish
Petunjuk
- Rebus pasta dalam air garam hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
- Dalam sebuah mangkuk, kocok bersama telur, keju Pecorino Romano, dan keju Parmesan. Sisihkan.
- Goreng pancetta yang telah dicincang hingga renyah. Angkat dan tiriskan dengan tisu dapur.
- Menggunakan minyak bekas pancetta, tumis bawang putih cincang hingga harum.
- Tambahkan pasta yang telah dimasak ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih.
- Tuang krim kental sambil diaduk hingga tercampur. Masak selama beberapa menit.
- Ambil wajan dari api. Segera tuang campuran telur dan keju ke atas pasta, aduk hingga terbentuk saus creamy.
- Bumbui dengan garam dan merica hitam sesuai selera.
- Hias dengan pancetta renyah dan daun parsley cincang.
- Sajikan segera dan nikmati kelezatan creamy pasta ini!
Total Waktu: 35 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nutrisi | Nilai |
|---|---|
| Kalori per Porsi | 450 kalori |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- 1. Bisakah saya menggunakan jenis pasta lain?
- 2. Apakah bisa menggunakan bacon sebagai pengganti pancetta?
- 3. Bisakah saya mengurangi jumlah krim?
- 4. Bagaimana cara menyimpan sisa pasta?
- 5. Apa saus lain yang cocok untuk pasta ini?
Iya, Anda bisa mengganti spaghetti dengan jenis pasta lain sesuai selera.
Tentu, Anda dapat menggunakan bacon sebagai alternatif pancetta.
Bisa, tetapi krim memberikan kelezatan pada saus creamy ini.
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es dan hangatkan sebelum disajikan ulang.
Saus Alfredo atau saus pesto juga cocok untuk pasta ini.
Kesimpulan
Nikmati sensasi cita rasa pasta yang istimewa dengan Resep Pasta Carbonara Super Creamy ini. Dengan sajian lezat yang menggabungkan kekayaan rasa creamy dan kelezatan pancetta, pasta ini akan memanjakan lidah Anda dalam setiap suapan. Cocok dihidangkan dalam berbagai kesempatan dan pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda. #PastaCarbonara #ResepPastaCreamy #SausPancetta #MakananItalia #KelezatanMaksimal