Resep Pancake Blueberry Fluffy: Sarapan Ceria dalam Sekejap

Perkenalan

Nikmati pancake lembut dan menggoda dengan cita rasa blueberry segar! Sarapan ceria dalam sekejap dengan resep pancake blueberry yang mudah dan lezat. Pancake ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda untuk memulai hari dengan semangat penuh.

Pancake blueberry fluffy ini cocok untuk segala usia, dari anak-anak hingga orang dewasa. Tekstur lembut dan rasa manis dari blueberry membuat sarapan Anda menjadi momen yang menyenangkan. Dan yang terbaik dari semuanya, resep ini mudah diikuti, bahkan bagi Anda yang baru memulai di dapur.

Bahan-Bahan

• 1 cup tepung terigu serbaguna
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1 cup susu asam (buttermilk)
• 1 butir telur besar
• 2 sendok makan mentega tak asin, lelehkan
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1/2 cup blueberry segar
• Maple syrup, untuk sajian

Petunjuk

1. Dalam mangkuk besar, aduk rata tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok susu asam, telur, mentega leleh, dan ekstrak vanila.
3. Tuangkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk rata. Jangan terlalu diaduk, beberapa gumpalan adonan tidak masalah.
4. Ambil segenggam blueberry segar dan masukkan ke dalam adonan, aduk perlahan.
5. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api sedang. Tuang 1/4 cup adonan pancake ke wajan untuk setiap pancake.
6. Biarkan sampai muncul gelembung di permukaan pancake dan bagian tepi terlihat matang, lalu balik dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan.
7. Sajikan pancake blueberry hangat dengan sirup maple di atasnya.

Waktu Persiapan: 15 menit

Waktu Memasak: 10 menit

Jumlah Porsi: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Bisa menggunakan blueberry beku?

Ya, Anda dapat menggunakan blueberry beku sebagai alternatif jika tidak ada yang segar. Pastikan untuk mencucinya dan mengeringkannya sebelum digunakan.

2. Bisakah saya menggunakan susu biasa?

Tentu saja! Jika Anda tidak punya susu asam (buttermilk), Anda dapat mencampur susu biasa dengan sedikit cuka atau air lemon sebagai penggantinya.

3. Bisa saya menambahkan topping lain selain maple syrup?

Tentu saja, Anda bisa menambahkan topping seperti whipped cream, potongan buah segar, atau madu untuk variasi rasa yang lebih kaya.

4. Bisakah adonan pancake disimpan dalam kulkas semalaman?

Iya, Anda dapat menyimpan adonan pancake yang tidak terpakai dalam kulkas semalaman. Pastikan untuk menutup rapat wadahnya.

5. Bisakah pancake ini dibekukan?

Ya, Anda dapat membekukan pancake ekstra dan memanaskannya lagi dalam oven sebelum disajikan.

Kesimpulan

Nikmati pancake blueberry fluffy yang lezat dan mudah dibuat ini sebagai sarapan ceria dalam sekejap. Dengan aroma dan rasa blueberry yang segar, pancake ini akan menjadi favorit sejati untuk seluruh keluarga. Percayalah, Anda tidak akan pernah salah dengan resep pancake yang sederhana ini, apalagi jika disajikan dengan sirup maple yang manis. Segera coba di dapur Anda dan nikmati sarapan yang memukau!

#PancakeBlueberry #ResepFluffy #SarapanCeria #BlueberryLover #PancakeLezat #SarapanPagi #ResepMudah #MakananManis #MasakanPraktis #CookingWithLove