Resep Ongol Ongol Singkong Keju Kekinian

Introduction

Bagi pecinta makanan tradisional Indonesia, ongol ongol singkong tentu sudah tidak asing lagi. Namun, jika ingin menghidupkan kembali rasa tersebut dengan sentuhan kekinian, ada baiknya mencoba resep ongol ongol singkong keju yang sedang populer saat ini. Dalam resep ini, keju cheddar yang meleleh di dalam ongol ongol menciptakan sensasi gurih dan manis yang luar biasa, serta dihiasi dengan kelapa parut yang menambah kelezatan makanan ini. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung singkong
• 50 gram tepung ketan
• 400 ml air
• 150 gram gula merah, serut
• 100 gram keju cheddar, parut
• 1/4 sendok teh garam
• daun pandan secukupnya, iris halus
• kelapa parut secukupnya untuk hiasan

Petunjuk Pembuatan

1. Campurkan tepung singkong dan ketan, daun pandan, dan garam.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
3. Rebus gula merah dan air hingga larut, lalu masukkan ke dalam adonan tepung singkong.
4. Aduk rata, lalu tambahkan keju parut. Aduk kembali hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 30 menit hingga matang.
6. Setelah dingin, potong-potong ongol ongol dan taburi dengan kelapa parut.

Total waktu: 60 menit

8 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah ongol ongol singkong keju bisa bertahan berapa lama?

Ongol ongol singkong keju bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 2-3 hari.

2. Apakah tepung ketan bisa diganti dengan tepung beras biasa?

Tidak, menggunakan tepung ketan diperlukan untuk mendapatkan hasil yang kalis.

3. Berapa lama waktu pengukusan yang diperlukan?

Waktu pengukusan untuk ongol ongol singkong keju adalah 30 menit.

4. Apakah ongol ongol singkong keju ini cocok dijadikan hidangan penutup atau makanan ringan?

Iya, ongol ongol singkong keju ini cocok dijadikan hidangan penutup atau makanan ringan untuk disantap kapan saja.

5. Apakah bisa menambahkan ragam topping pada ongol ongol ini?

Iya, Anda bisa menambahkan topping seperti kacang tanah atau meses untuk menambahkan citarasa kacang.

Conclusion

Jadi, sudah siap mencoba resep ongol ongol singkong keju kekinian yang sedang populer ini? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, dan petunjuk pembuatan yang sederhana, Anda bisa menciptakan hidangan yang enak dan unik ini. Selamat mencoba!

#ResepKekinian #OngolOngolKeju #SingkongLovers #MakananTradisional #KulinerIndonesia