Resep Menu Vegan, Tumis Buncis Tahu Tempe

Perkenalan

Nikmati kelezatan dan kesehatan dalam satu hidangan! Tumis buncis tahu tempe adalah pilihan tepat bagi pecinta vegan. Dengan perpaduan rasa gurih tahu, kemerahan tempe, dan kecrispy-an buncis, hidangan ini memukau lidah dan menyehatkan tubuh. Siapkan wajanmu, mari berkreasi dengan rasa!

Bahan-Bahan

• 200g buncis, dipotong-potong
• 150g tahu, potong dadu
• 150g tempe, iris tipis
• 1 buah wortel, potong korek api
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 merica hitam, tumbuk kasar
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam secukupnya
• Minyak sayur secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan tahu dan tempe, aduk hingga berwarna kecokelatan.
4. Masukkan wortel dan buncis, aduk rata.
5. Tuangkan kecap manis dan saus tiram, aduk hingga tercampur merata.
6. Bumbui dengan garam dan merica, sesuaikan dengan selera.
7. Masak hingga buncis matang namun tetap renyah.
8. Sajikan tumis buncis tahu tempe hangat sebagai menu utama. Nikmati dengan nasi atau sebagai lauk pelengkap.

Total waktu: 35 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah saya bisa mengganti tahu dengan tempe?

Ya, Anda bisa mengganti tahu dengan tempe sesuai selera.

2. Bolehkah menambahkan sayuran lain?

Tentu, Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti paprika atau brokoli.

3. Bisakah resep ini disimpan dalam lemari es?

Rekomendasi terbaik adalah mengonsumsi tumis ini saat masih segar, namun jika perlu, Anda dapat menyimpannya dalam lemari es selama 1-2 hari.

4. Apakah saya harus menggunakan kecap manis?

Kecap manis memberikan rasa manis-gurih khas pada hidangan ini, namun Anda dapat mencoba variasi dengan kecap asin jika diinginkan.

5. Bisakah hidangan ini menjadi pelengkap dalam pesta?

Tentu, tumis buncis tahu tempe dapat menjadi hidangan yang lezat untuk acara pesta atau jamuan.

Kesimpulan

Tumis buncis tahu tempe adalah pilihan sempurna untuk menu vegan yang kaya akan cita rasa dan nutrisi. Dengan bahan-bahan yang segar dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan yang menggugah selera dan menyehatkan tubuh. Tambahkan sentuhan pribadi sesuai preferensi Anda, dan nikmati kelezatan dalam setiap suapan!

#VeganDelight #MenuTumisKreatif #TahuTempeEnak #SayurSehat #ResepVeganMudah