Resep Menu Buka Puasa: Sop Kambing yang Menggugah Selera

Perkenalan

Nikmati hidangan berbuka puasa yang menggugah selera dengan Sop Kambing lezat dan hangat. Dengan perpaduan rempah-rempah yang khas, cita rasa sop ini akan memanjakan lidah Anda. Apalagi setelah seharian menahan lapar dan haus, Sop Kambing ini menjadi pilihan yang sempurna untuk memulai berbuka puasa dengan kebahagiaan. Hangatnya kuah sop yang mengandung aroma rempah yang khas akan membuat Anda merasa nyaman dan puas.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging kambing, potong-potong
• 2 liter air
• 3 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 buah kentang, potong-potong
• 2 wortel, potong-potong
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh jintan bubuk

Petunjuk

1. Panaskan minyak sayur dalam panci besar.
2. Tumis serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air, biarkan mendidih.
5. Kecilkan api, biarkan kuah mendidih perlahan selama sekitar 1 jam hingga daging empuk.
6. Tambahkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran setengah matang.
7. Masukkan tomat, garam, merica, dan jintan bubuk. Aduk rata.
8. Biarkan semuanya matang dan bumbu meresap.
9. Sajikan sop kambing hangat saat berbuka puasa.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Apakah sop kambing ini cocok untuk vegetarian?
  Tidak, karena bahan utamanya adalah daging kambing.
• 2. Bisakah saya mengganti daging kambing dengan daging lain?
  Tentu, Anda dapat mengganti dengan daging sapi atau ayam sesuai selera.
• 3. Berapa lama sop harus dimasak hingga daging empuk?
  Sop perlu dimasak selama sekitar 1 jam setelah mendidih agar daging benar-benar empuk.
• 4. Bisakah saya menambahkan sayuran lain?
  Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran seperti kacang hijau atau buncis.
• 5. Apakah sop ini bisa disimpan untuk keesokan harinya?
  Ya, sop kambing ini bisa disimpan di lemari es dan dipanaskan kembali sebelum disajikan.

Kesimpulan

Nikmati berbuka puasa dengan hidangan istimewa, Sop Kambing yang menggugah selera ini. Dengan perpaduan rempah-rempah yang khas dan daging kambing yang empuk, sop ini akan membuat momen berbuka puasa semakin istimewa. Segera coba resep ini dan rasakan sensasi lezatnya!

#ResepSopKambing #BerbukaPuasa #MasakanLezat #MenuBukaPuasa #SopHangat