Resep Menu Buka Puasa Lezat dan Bergizi: Resep Masakan Ramadan

Perkenalan

Nikmati hidangan lezat dan bergizi untuk berbuka puasa dengan resep masakan khas Ramadan. Dengan sentuhan tradisional dan cita rasa yang menggugah selera. Sajikan dengan cinta dan kehangatan keluarga. #RamadanDelight #BerbukaBersama #MasakanLezat #BukaPuasaBergizi #TradisiRamadan

Bahan-Bahan

• 500g daging ayam, potong menjadi potongan kecil
• 3 sendok makan minyak kelapa
• 2 bawang besar, cincang halus
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk koriander
• 1/2 sendok teh bubuk jintan
• 1/2 sendok teh bubuk lada
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 400ml santan
• Garam dan gula secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan besar.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan potongan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
4. Masukkan bumbu-bumbu seperti kunyit, koriander, jintan, lada, daun salam, dan serai. Aduk hingga harum.
5. Tuangkan santan ke dalam wajan, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
7. Sajikan dengan nasi putih hangat.
8. Nikmati hidangan berbuka puasa yang lezat dan bergizi bersama keluarga.
9. Selamat berbuka puasa!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Apakah saya bisa mengganti daging ayam dengan bahan lain?

Iya, Anda bisa mencoba resep ini dengan daging lain seperti daging sapi atau daging kambing sesuai selera.

2. Bisakah saya mengganti santan dengan susu?

Ya, namun perhatikan bahwa citarasa akan berbeda. Santan memberikan rasa khas pada masakan ini.

3. Berapa lama proses memasak daging hingga empuk?

Proses memasak bisa memakan waktu sekitar 45-60 menit hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.

4. Apakah resep ini cocok untuk vegetarian?

Resep ini mengandalkan daging ayam, namun Anda bisa mencoba dengan bahan pengganti nabati seperti tempe atau tahu.

5. Bagaimana cara menyimpan sisa masakan?

Sisa masakan bisa disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es hingga dua hari.

Kesimpulan

Nikmati hidangan berbuka puasa yang lezat dan bergizi dengan resep masakan khas Ramadan ini. Sajikan dengan nasi putih hangat dan nikmati kehangatan keluarga saat berbuka. Selamat menikmati hidangan lezat yang penuh cita rasa tradisional. #BukaPuasaBerkah #ResepLezatRamadan #MasakanTradisional #BukaPuasaSederhana #ResepBukaPuasa