Resep Menu Berbuka Puasa: Kolak Pisang Manis dan Segar
Selamat datang di dapur saya, tempat terciptanya cita rasa lezat yang selalu memanjakan lidah. Pada kesempatan berbuka puasa kali ini, saya akan berbagi resep istimewa kolak pisang manis dan segar yang pastinya akan menggugah selera dan menyegarkan tubuh Anda. Siapkan diri Anda untuk mencicipi nikmatnya potongan pisang yang lembut diselimuti kuah gula merah kental dan aroma santan yang begitu menggoda.
Bahan-Bahan:
- 5 pisang matang, potong menjadi irisan
- 200 gram gula merah, serut halus
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 200 ml santan kental
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Petunjuk:
- Rebus gula merah serut dengan air dan daun pandan hingga gula merah larut dan air mendidih.
- Masukkan potongan pisang dan biarkan mendidih hingga pisang matang dan kuah mengental.
- Tambahkan santan kental dan garam, aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tuangkan larutan tepung maizena sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan kolak pisang manis dan segar ini dalam mangkuk saji.
- Nikmati selagi hangat atau bisa juga disajikan dingin setelah didinginkan di lemari es.
Informasi Gizi:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori |
| Karbohidrat | 45g |
| Protein | 3g |
| Lemak | 8g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:
- 1. Berapa lama kolak pisang ini bisa disimpan?
- 2. Bisakah mengganti gula merah dengan gula pasir?
- 3. Apakah santan bisa diganti dengan susu?
- 4. Bolehkah menambahkan potongan buah lain dalam kolak ini?
- 5. Bagaimana cara membuat versi vegan dari resep kolak pisang ini?
Selamat! Anda telah berhasil menciptakan kolak pisang manis dan segar yang luar biasa. Dengan perpaduan rasa yang khas dari gula merah dan santan, serta kesegaran pisang yang lembut, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk berbuka puasa. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan keluarga dan teman-teman Anda, agar mereka juga dapat menikmati kelezatan khas Indonesia ini.
Nikmati berbuka puasa dengan sukacita dan kehangatan bersama orang-orang tercinta. Selamat berbuka puasa dan selamat mencoba resep kolak pisang manis dan segar ini! #resepkolakpisang #berbukapuasa #menuiftar #masakanindonesia #kolakmanis #pisangsegarmenyegarkan #berbukapuasadi rumah #berbagiresep