Resep Membuat Es Krim Rasa Coklat Klasik

Perkenalan

Nikmati sensasi lezatnya es krim coklat klasik homemade! Dengan resep ini, Anda dapat membuat es krim coklat yang creamy dan lembut, cocok untuk segala suasana. Jadikan momen istimewa Anda semakin berkesan dengan makanan penutup yang menggoda ini. Apa yang lebih baik daripada menikmati es krim lezat yang Anda buat sendiri? Dengan bahan-bahan berkualitas dan petunjuk yang mudah diikuti, Anda akan memiliki es krim coklat sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman. #EsKrimSempurna #CoklatCreamy #HomemadeDelight #LezatnyaEsKrim #MomenBerkesan

Bahan-Bahan

• 400ml susu cair
• 100g gula pasir
• 100g dark chocolate, dipotong kecil
• 3 kuning telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 200ml heavy cream

Petunjuk

1. Panaskan susu cair dalam panci di atas api kecil, jangan sampai mendidih.
2. Di mangkuk terpisah, kocok kuning telur dan gula pasir hingga lembut dan berwarna pucat.
3. Tuangkan sedikit susu hangat ke dalam campuran kuning telur sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal.
4. Tuangkan campuran kuning telur ke dalam panci dengan susu hangat, aduk rata.
5. Masak campuran dengan api kecil sambil terus diaduk hingga krim mengental dan melekat pada belakang sendok kayu.
6. Matikan api, tambahkan potongan dark chocolate, aduk hingga coklat meleleh dan campuran menjadi homogen.
7. Tambahkan ekstrak vanila, aduk rata.
8. Biarkan campuran mendingin pada suhu ruang.
9. Kocok heavy cream hingga soft peaks terbentuk.
10. Perlahan-lahan campurkan whipped cream ke dalam campuran coklat hingga terintegrasi sempurna.
11. Tuangkan adonan ke dalam mesin es krim dan ikuti petunjuk penggunaan mesin.
12. Setelah es krim terbentuk, pindahkan ke wadah kedap udara, tutup rapat, dan simpan dalam freezer selama minimal 4 jam.
13. Nikmati es krim coklat lezat Anda!

Total Waktu: 4 jam 50 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah bisa menggunakan susu skim?

Iya, Anda bisa menggunakan susu skim sebagai pengganti susu cair. Namun, perhatikan bahwa tekstur dan rasa es krim mungkin sedikit berbeda.

2. Bisakah saya menambahkan kacang atau buah-buahan?

Tentu saja! Anda bisa menambahkan kacang cincang, potongan buah-buahan, atau coklat chip sebagai variasi tambahan pada es krim Anda.

3. Berapa lama es krim dapat disimpan dalam freezer?

Es krim ini dapat disimpan dalam freezer selama 1-2 bulan. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitasnya.

4. Apakah saya perlu mesin es krim?

Mesin es krim akan membantu menciptakan tekstur yang lebih lembut dan creamy, tetapi Anda juga dapat membuatnya tanpa mesin dengan membekukan adonan dan mengaduknya secara berkala.

5. Bisakah saya mengganti coklat hitam dengan coklat susu?

Tentu, tetapi coklat hitam memberikan rasa coklat yang lebih kaya dan intens. Penggantian coklat susu mungkin akan menghasilkan rasa yang lebih ringan.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan es krim coklat klasik homemade dengan resep ini. Dengan bahan-bahan berkualitas dan petunjuk yang jelas, Anda dapat menciptakan es krim coklat yang lezat dan memuaskan. Buat momen istimewa Anda semakin berkesan dengan makanan penutup yang nikmat ini. Tidak ada yang lebih memuaskan daripada menyantap es krim lembut yang Anda buat sendiri. Selamat menikmati! #EsKrimHomemade #CoklatEnak #LezatnyaDessert #ResepEsKrimCoklat #MakananPenutupSempurna