Resep Masakan Rumahan: Telur Balado Khas Padang

Perkenalan

Nikmati kelezatan Telur Balado Khas Padang yang pedas dan gurih, cocok untuk hidangan rumahan. Dalam resep ini, telur rebus yang lembut dibalut dengan saus balado khas Padang yang menggugah selera. Cocok untuk Anda yang menyukai cita rasa pedas nan lezat. Sajikan dengan nasi hangat dan nikmati sensasi kuliner Indonesia yang khas!

Bahan-Bahan

• 8 butir telur, direbus
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 200 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng telur rebus hingga kuning keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Dalam wajan bersih, panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga cabai layu dan harum.
4. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
5. Masukkan air, biarkan mendidih sambil terus diaduk.
6. Masukkan telur rebus ke dalam saus balado. Aduk hingga telur terbalut rata dengan saus.
7. Angkat dan sajikan Telur Balado Khas Padang panas dengan nasi hangat.

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apakah Telur Balado ini sangat pedas?

Ya, Telur Balado ini memiliki tingkat kepedasan yang khas dan cocok untuk pecinta makanan pedas.

• 2. Bisakah saya mengganti cabai merah dengan cabai lain?

Tentu saja, Anda dapat mengganti cabai merah dengan cabai sesuai preferensi Anda.

• 3. Bagaimana cara menyajikan Telur Balado ini?

Sajikan Telur Balado ini dengan nasi hangat sebagai hidangan utama.

• 4. Berapa lama Telur Balado ini dapat disimpan?

Sebaiknya Telur Balado segera disantap setelah dimasak untuk menjaga cita rasanya yang terbaik.

• 5. Apakah saus balado ini bisa digunakan untuk hidangan lainnya?

Tentu, Anda dapat mencoba saus balado ini dengan hidangan lain sesuai kreativitas Anda.

Kesimpulan

Selamat! Anda telah berhasil memasak Telur Balado Khas Padang yang lezat dan pedas. Nikmati kelezatan masakan khas Indonesia ini sebagai hidangan utama di meja makan Anda. Sajikan bersama nasi hangat dan tambahan lauk sesuai selera. Jangan lupa bagikan pengalaman Anda dengan resep ini dan ajak teman-teman Anda merasakan cita rasa masakan Padang yang tak terlupakan!

#MasakanPadang #TelurBalado #ResepRumahan #PedasEnak #KulinerIndonesia