Resep Makanan Penutup Mewah: Puding Cokelat dengan Buah-buahan Segar

Perkenalan

Nikmati sensasi kelezatan puding cokelat yang lembut disertai dengan kehadiran segarnya buah-buahan segar. Dengan sentuhan manis dan asam yang sempurna, hidangan ini cocok untuk melengkapi momen istimewa.

Bahan-Bahan

• 200 gram cokelat dark, dilelehkan
• 500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 3 sendok makan bubuk kakao
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 1 pisang matang, potong-potong
• 100 gram stroberi segar, iris-iris
• 100 gram blueberry segar
• Secubit garam

Petunjuk

1. Siapkan loyang atau cetakan puding. Oles sedikit minyak agar puding tidak lengket.
2. Dalam wadah, campurkan bubuk kakao, tepung maizena, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Panaskan susu cair dengan api sedang hingga mendidih. Tuangkan sedikit demi sedikit susu panas ke dalam campuran bubuk kakao sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
4. Masukkan campuran bubuk kakao yang sudah diencerkan ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
5. Tambahkan cokelat leleh dan aduk hingga cokelat benar-benar larut dalam adonan.
6. Matikan api, tambahkan ekstrak vanila dan secubit garam. Aduk merata.
7. Tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Biarkan sedikit mendingin di suhu ruang, lalu masukkan potongan buah-buahan segar ke dalam adonan.
8. Refrigerasi puding selama minimal 2 jam atau hingga benar-benar set.
9. Setelah puding mengeras, sajikan dengan taburan buah-buahan segar di atasnya.
10. Nikmati kelezatan puding cokelat dengan buah-buahan segar sebagai hidangan penutup mewah Anda!

Total waktu: 2 jam 20 menit

Yield: 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Bisa menggunakan cokelat jenis lain?
• A: Tentu, Anda dapat menggunakan cokelat susu atau putih sesuai selera.
• Q: Apakah buah-buahan bisa diubah?
• A: Ya, Anda bisa menggunakan buah-buahan lain seperti kiwi atau mangga.
• Q: Berapa lama puding dapat disimpan?
• A: Puding dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
• Q: Bisakah susu diganti dengan susu nabati?
• A: Ya, susu nabati seperti susu almond bisa digunakan sebagai pengganti.
• Q: Bagaimana cara mencegah puding menggumpal?
• A: Pastikan Anda terus mengaduk adonan di atas api kecil hingga mengental.

Kesimpulan

Nikmati momen istimewa dengan menikmati puding cokelat yang lembut dengan sentuhan segar dari buah-buahan. Hidangan penutup mewah ini akan memanjakan lidah dan menghadirkan kebahagiaan di setiap gigitannya. Buatlah momen spesial Anda menjadi lebih istimewa dengan hidangan yang memikat ini.

#MakananPenutup #PudingCokelat #BuahBuahanSegar #ResepMakanan #HidanganMewah