Resep Kue Tradisional: Klepon Ketan Gula Merah

Perkenalan

Nikmati kenikmatan tradisi dengan Klepon Ketan Gula Merah yang lezat dan legit. Kue ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Indonesia. Dengan balutan gula merah yang manis, serta tekstur klepon yang kenyal dan lembut, setiap gigitan akan membawa Anda merasakan kehangatan dan keaslian cita rasa Nusantara. #KleponKetanGulaMerah #ResepTradisional #KueNusantara #LegitnyaTradisi #ManisAsli

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung ketan
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 100 ml air
• 50 gram kelapa parut, kukus dan beri sedikit garam
• Sejumput garam
• Daun pandan

Petunjuk

1. Campur tepung ketan dengan air hangat, uleni hingga kalis dan elastis.
2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, lalu pipihkan.
3. Isi bulatan dengan gula merah, lalu rekatkan kembali hingga berbentuk bulat.
4. Rebus air dengan daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan klepon ke dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung.
6. Angkat klepon dan gulingkan ke dalam kelapa parut.
7. Klepon Ketan Gula Merah siap disajikan.

Waktu Persiapan: 30 menit

Hasil: 12 buah

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Apakah tepung ketan bisa diganti dengan tepung beras?

Tidak disarankan mengganti tepung ketan dengan tepung beras karena dapat mempengaruhi tekstur dan rasa klepon.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan tradisi Indonesia dengan Klepon Ketan Gula Merah yang lezat dan legit. Dengan aroma daun pandan yang harum dan gula merah yang manis, klepon ini adalah cemilan sempurna untuk menghangatkan suasana di setiap kesempatan. Sajikan kepada keluarga dan teman-teman, dan rasakan keajaiban cita rasa Nusantara dalam setiap gigitan. #KueTradisional #KleponKetanGulaMerah #RasaNusantara #ManisLegit