Resep Kue Lumpang Praktis Anti Gagal
Introduction
Ingin membuat kue tradisional yang praktis dan anti gagal? Resep Kue Lumpang Praktis ini bisa menjadi pilihanmu. Kue lumpang adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dan gula merah dengan aroma daun pandan atau daun pisang. Dalam membuat kue lumpang praktis ini, kamu tidak perlu ribet memarut gula merah seperti pada resep kue lumpang tradisional. Kali ini, kami akan menggunakan gula merah yang sudah diparut atau siap pakai agar membuat proses memasak lebih mudah dan cepat.
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung ketan
- 100 gram gula merah, parut
- 1/2 sdt garam
- 75 ml air matang
- Daun pisang secukupnya
Petunjuk Pembuatan
- Campur tepung ketan, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil sejumput adonan dan bulatkan.
- Pipihkan dengan tangan atau cetakan bulat pipih berdiameter 8 cm.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan adonan ketan di atasnya, lipat daun pisang hingga rapat.
- Siapkan kukusan. Kukus kue lumpang selama 45-60 menit.
Total waktu: 1 jam 30 menit
Hasil: 12 buah
Informasi Gizi
| Nama zat gizi | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Kalori | 120 | kcal |
| Lemak | 3 | gram |
| Karbohidrat | 22 | gram |
| Protein | 2 | gram |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
1. Apakah kue lumpang hanya bisa dibuat dengan daun pisang?
Tidak. Kamu juga bisa menggunakan plastik atau aluminium foil untuk membungkus adonan ketan sebelum dikukus. Namun, jika ingin merasakan aroma khas dari daun pisang, sebaiknya tetap menggunakan daun pisang seperti pada resep ini.
2. Apakah harus memarut gula merah pada resep kue lumpang?
Tidak. Kamu bisa membeli gula merah yang sudah diparut dan siap pakai di toko-toko bahan kue. Namun, jika ingin beralih ke resep yang lebih tradisional, kamu bisa memarut gula merah sendiri.
3. Bagaimana cara memeriksa apakah kue lumpang sudah matang?
Kamu bisa memeriksa apakah kue sudah matang dengan menusuknya dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih tanpa adonan menempel, artinya kue sudah matang.
4. Apakah kue lumpang bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Ya. Kue lumpang bisa disimpan dalam kulkas selama beberapa hari. Sebaiknya bungkus kue dengan plastik wrap untuk menjaganya agar tetap segar dan lembut.
5. Apakah kue lumpang hanya populer di Indonesia?
Iya. Kue Lumpang adalah kue tradisional khas Indonesia yang sangat populer di seluruh nusantara.
Conclusion
Dengan resep Kue Lumpang Praktis ini, kamu bisa membuat kue tradisional yang enak dan mudah di rumah. Cobalah resep ini dan nikmati hasilnya bersama keluarga atau teman-temanmu. #ResepKueLumpang #Praktis #AntiGagal #KueTradisional #ResepIndonesia