Resep Menu Buka Puasa: Kolak Labu Kuning yang Manis

Perkenalan

Nikmati hidangan tradisional dan manis Kolak Labu Kuning saat berbuka puasa. Dengan kombinasi labu kuning yang lembut, santan kental, dan aroma rempah-rempah, hidangan ini membuat suasana berbuka semakin istimewa. Mari cicipi kenikmatannya!

Bahan-Bahan

• 500 gram labu kuning, kupas dan potong
• 200 ml santan kental
• 100 gram gula aren
• 3 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1/4 sdt vanili bubuk
• Secubit cengkeh (opsional)
• Secubit biji pala (opsional)

Petunjuk

1. Siapkan labu kuning yang sudah dikupas dan dipotong.
2. Rebus santan kental dengan daun pandan hingga mendidih.
3. Masukkan potongan labu kuning ke dalam santan mendidih. Masak hingga labu kuning menjadi lembut.
4. Tambahkan gula aren, garam, kayu manis bubuk, vanili bubuk, cengkeh (jika menggunakan), dan biji pala (jika menggunakan). Aduk rata.
5. Biarkan kolak mendidih dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Masak hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam labu kuning.
6. Angkat dan sajikan Kolak Labu Kuning dalam mangkuk. Siap dinikmati saat berbuka puasa.
7. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Bagaimana cara memilih labu kuning yang baik?

Anda dapat memilih labu kuning yang beratnya proporsional, kulitnya keras dan bebas dari bintik-bintik busuk.

• Bisakah saya menggunakan santan instan?

Tentu saja, namun santan segar akan memberikan rasa yang lebih autentik.

• Berapa lama Kolak Labu Kuning dapat disimpan?

Simpan dalam wadah tertutup di lemari es, dan bisa bertahan hingga 2-3 hari.

• Apakah saya bisa mengganti gula aren dengan gula putih?

Tentu saja, tetapi gula aren memberikan cita rasa khas yang lezat pada kolak ini.

• Apakah saya perlu merendam labu kuning sebelum memasak?

Tidak perlu merendam labu kuning, Anda dapat langsung merebusnya.

Kesimpulan

Sajikan hidangan tradisional Kolak Labu Kuning yang Manis sebagai menu berbuka puasa Anda. Dengan kombinasi rasa manis, lembutnya labu kuning, dan aroma rempah-rempah, hidangan ini akan membuat berbuka puasa Anda semakin istimewa. Selamat menikmati dan selamat berbuka puasa!

#ResepKolakLabu #BukaPuasaManis #HidanganTradisional #KolakSantan #MenuBerbuka