Resep Kue Cokelat Tanpa Tepung, Alternatif Gluten-Free yang Menggugah Selera
Perkenalan
Nikmati kelezatan kue cokelat tanpa tepung yang menggugah selera. Kue ini merupakan pilihan sempurna bagi mereka yang mencari alternatif gluten-free. Dengan rasa cokelat yang kaya dan tekstur lembut, kue ini akan memikat lidah Anda. Siapkan bahan-bahan di bawah dan ikuti petunjuknya untuk menciptakan hidangan istimewa ini.
Bahan-Bahan
- 200g dark chocolate, dilelehkan
- 100g mentega
- 3 telur
- 150g gula pasir
- 1 sdt ekstrak vanila
- 50g bubuk kakao
- Sejumput garam
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 180°C. Siapkan loyang dan alasi dengan kertas baking.
- Dalam mangkuk, campurkan dark chocolate dan mentega leleh hingga tercampur rata.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tuangkan campuran cokelat ke dalam adonan telur dan gula, aduk hingga terintegrasi.
- Tambahkan ekstrak vanila, bubuk kakao, dan garam. Aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga kue matang. Tes dengan tusuk gigi, harus keluar bersih saat ditusukkan ke tengah kue.
- Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan mendingin sebelum dipotong dan disajikan.
Total Waktu: 50 menit
Hasil: 12 potong
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Karbohidrat | 25 g |
| Protein | 3 g |
| Lemak | 9 g |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
- Apakah kue ini bebas gluten?
- Bisakah saya menggunakan cokelat susu?
- Berapa lama kue ini bisa disimpan?
- Bisakah saya menambahkan kacang atau buah kering?
- Apakah kue ini cocok untuk diet rendah gula?
Ya, kue ini tidak menggunakan tepung sehingga cocok untuk diet bebas gluten.
Tentu, Anda bisa mengganti dark chocolate dengan cokelat susu sesuai selera.
Kue ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari.
Tentu, Anda bisa menambahkan kacang atau buah kering sesuai selera sebelum memanggang adonan.
Kue ini memiliki kandungan gula yang cukup, namun Anda bisa mengurangi jumlah gula sesuai preferensi.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan kue cokelat tanpa tepung yang menggugah selera ini sebagai alternatif gluten-free yang sempurna. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan petunjuk yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa yang akan memanjakan lidah Anda. Sajikan kue ini dalam acara istimewa atau nikmati sebagai camilan di sore hari. Selamat menikmati!