resep kerupuk balado yang enak
Introduction
Ingin mencoba masakan Padang yang pedas namun enak di lidah? Coba resep kerupuk balado berikut ini! Terbuat dari kerupuk udang yang digoreng hingga renyah, lalu dicampur dengan bumbu balado yang diolah dari cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan daun jeruk, resep ini pastinya akan membuat Anda ketagihan! Sajikan kerupuk balado sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-Bahan
- 500 gram kerupuk udang
- 500 ml minyak goreng
- 10 cabai merah besar, iris tipis
- 5 cabai rawit
- 8 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
Petunjuk Pembuatan
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng kerupuk udang hingga kuning keemasan. Tiriskan.
- Tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan garam, gula pasir, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan kerupuk udang. Aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.
- Angkat dan sajikan.
Waktu Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 1 Jam
Total Waktu: 4 Jam
Total Porsi: 4
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | jumlah |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori |
| Protein | 5 gram |
| Lemak | 10 gram |
| Karbohidrat | 40 gram |
Pertanyaan yang sering ditanyakan
1. Dapatkah kerupuk balado disimpan di dalam kulkas?
Iya, bisa disimpan di dalam kulkas. Pastikan kerupuk sudah dalam keadaan dingin sebelum dimasukkan ke dalam kulkas dan simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan kerupuk.
2. Bisakah saya menggunakan kerupuk lain selain kerupuk udang?
Bisa. Anda bisa menggunakan kerupuk yang Anda sukai, seperti kerupuk mie, kerupuk kulit, atau kerupuk bawang.
3. Bagaimana cara membuat bumbu balado?
Bumbu balado terbuat dari cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan daun jeruk. Tumis semua bahan tersebut hingga harum kemudian tambahkan garam dan gula pasir.
4. Apa rahasia membuat kerupuk balado yang renyah?
Rahasia membuat kerupuk balado yang renyah adalah dengan menggoreng kerupuk hingga kering dan keras, lalu campurkan dengan bumbu balado ketika masih panas.
5. Dapatkah kerupuk balado dijadikan sebagai sajian utama?
Tidak disarankan karena kerupuk balado lebih tepat sebagai camilan atau cemilan. Namun Anda bisa menambahkan daging sapi atau ayam jika ingin dijadikan sebagai lauk.
Conclusion
Sekarang Anda bisa membuat camilan pedas nan enak, yaitu kerupuk balado. Dengan bumbu yang pedas namun enak, pastinya kerupuk balado ini akan menjadi camilan favorit Anda. Selamat mencoba!
Hastag: #resepkerupukbalado #masakanpadang #pedas #delicious #kerupukanak