Resep Ikan Asam Manis dengan Saus Pedas yang Menggugah Selera

Dalam sebuah perpaduan yang sempurna antara rasa asam, manis, dan pedas, hadirlah hidangan menggugah selera, yaitu Resep Ikan Asam Manis dengan Saus Pedas. Ikan segar yang dipadu dengan saus asam manis dan bumbu-bumbu rempah khas, dijamin akan membuat lidah Anda bergoyang dalam sensasi kenikmatan yang luar biasa. Dengan tampilan yang menggoda mata dan cita rasa yang tak tertandingi, hidangan ini cocok untuk disajikan di acara keluarga, pesta, atau bahkan makan malam romantis. Dengan sentuhan bumbu-bumbu Indonesia yang kaya, hidangan ini menjadi pilihan istimewa yang tak boleh terlewatkan. Mari, siapkan bahan-bahannya dan ikuti petunjuk lengkapnya di bawah ini untuk menciptakan sajian istimewa yang akan memikat selera semua orang!

Bahan-Bahan:

• 500g ikan fillet segar (gurame atau kakap)
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus cabai
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, parut
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan gula merah, serut
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, potong serong
• 2 sendok makan minyak goreng

Petunjuk:

1. Lumuri ikan fillet dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Dalam wajan bersih, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, kecap asin, dan gula merah. Aduk rata.
4. Campurkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukkan ke dalam saus. Aduk hingga saus mengental.
5. Masukkan ikan goreng ke dalam saus dan aduk hingga ikan terbalut rata dengan saus.
6. Tambahkan potongan cabai merah besar dan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur sempurna.
7. Angkat dan sajikan ikan asam manis dengan saus pedas yang menggugah selera bersama nasi hangat.

Informasi Gizi:

Pertanyaan yang Serig Ditanyakan:

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Resep Ikan Asam Manis dengan Saus Pedas?

Waktu memasaknya adalah sekitar 50 menit.

2. Bisa menggunakan ikan apa saja dalam resep ini?

Ikan gurame atau kakap sangat cocok untuk hidangan ini.

3. Apakah saus pedasnya sangat pedas?

Saus pedasnya memiliki tingkat pedas yang sedang, tetapi dapat disesuaikan sesuai preferensi Anda.

4. Bisakah saya mengganti gula merah dengan gula pasir biasa?

Tentu saja, Anda dapat mengganti gula merah dengan gula pasir, tetapi rasanya akan berbeda.

5. Bagaimana cara membuat saus pedas sendiri?

Anda dapat mencampurkan saus cabai dengan bahan-bahan lain sesuai selera untuk membuat saus pedas yang unik.

Hasil akhir dari Resep Ikan Asam Manis dengan Saus Pedas yang Menggugah Selera adalah hidangan lezat yang kaya akan rasa dan aroma. Ikan yang digoreng dengan sempurna berpadu dengan saus asam manis yang menggoda selera. Bumbu-bumbu rempah khas Indonesia menambahkan sentuhan eksotis yang membuat hidangan ini begitu istimewa.

Mari, sajikan hidangan ini dalam momen spesial bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Rasakan sensasi kelezatan Ikan Asam Manis dengan Saus Pedas ini dan nikmati kebahagiaan yang terpancar dari setiap suapan. Selamat mencoba dan semoga menjadi hidangan favorit Anda!

#ResepIkanAsamManis #SausPedas #MakananLezat #ResepAndalan #HidanganIstimewa