Resep Inspirasi Vegetarian: Tumis Buncis Tempe Bumbu Tauco
Perkenalan
Nikmati sajian vegetarian lezat dengan Tumis Buncis Tempe Bumbu Tauco, dijamin menggugah selera! Dengan bahan-bahan segar dan paduan bumbu tauco yang khas, hidangan ini cocok untuk segala suasana. Tempe memberikan protein nabati yang bergizi, sementara buncis memberikan rasa renyah dan warna yang menarik. Cobalah resep ini dan tambahkan variasi sehat pada menu makanan sehari-hari.
Bahan-Bahan
- 200 gram buncis, dipotong-potong
- 150 gram tempe, potong dadu
- 2 sendok makan tauco
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula merah
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Petunjuk
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.
- Masukkan tauco, aduk hingga tercampur merata.
- Tambahkan tempe, aduk hingga tempe agak kecokelatan.
- Masukkan buncis, aduk hingga buncis layu.
- Tuangkan kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Koreksi rasa. Angkat dari panas.
- Sajikan Tumis Buncis Tempe Bumbu Tauco hangat dengan nasi putih.
Total Waktu: 35 menit
Hasil: 4 porsi
Informasi Gizi
| Nilai Gizi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 220 kalori |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Q: Apakah bisa menggunakan tempe tahu sebagai alternatif?
A: Tentu saja! Anda dapat mengganti tempe dengan tahu sesuai selera.
Q: Bisakah saya mengurangi jumlah cabai untuk variasi rasa yang lebih ringan?
A: Tentu, Anda bisa mengurangi jumlah cabai sesuai preferensi Anda. Ini akan memberikan rasa yang lebih ringan namun tetap lezat.
Q: Apa yang bisa dijadikan pendamping sajian Tumis Buncis Tempe?
A: Anda dapat menyajikan tumis buncis tempe dengan nasi putih hangat dan acar untuk pelengkap yang sempurna.
Q: Bisakah saya menambahkan sayuran lain ke dalam tumisan ini?
A: Tentu, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau paprika untuk variasi rasa dan tampilan yang menarik.
Q: Berapa lama tempe bumbu tauco bisa disimpan?
A: Tempe bumbu tauco dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari.
Kesimpulan
Nikmati kelezatan hidangan vegetarian dengan Tumis Buncis Tempe Bumbu Tauco yang sederhana namun menggugah selera. Dengan bahan-bahan segar dan sentuhan bumbu tauco yang khas, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan Anda. Sajikan dengan nasi putih hangat untuk pengalaman makan yang memuaskan dan sehat.
#ResepVegetarian #TumisBuncis #TempeTauco #MakananSederhana #MenuSehat