Resep Inspirasi Hidangan: Sup Buntut Sedap Gurih

Perkenalan

Nikmati kelezatan Sup Buntut Sedap Gurih yang kaya rasa dan harum, cocok disantap bersama keluarga tercinta. Sup buntut ini merupakan hidangan tradisional Indonesia yang memadukan rasa gurih dari buntut sapi yang dimasak hingga empuk, dengan berbagai bumbu rempah yang memberikan aroma khas. Sup ini cocok disajikan sebagai hidangan utama yang menghangatkan di hari-hari spesial.

Bahan-Bahan

• 1 kg buntut sapi, potong-potong
• 2 liter air
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang seledri, iris tipis
• 2 buah wortel, potong-potong
• 2 buah kentang, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam panci besar, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan potongan buntut sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air ke dalam panci, tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai.
4. Biarkan sup mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 3 jam hingga daging buntut empuk.
5. Tambahkan wortel dan kentang ke dalam sup, masak hingga sayuran matang.
6. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
7. Sebelum disajikan, taburi irisan daun bawang dan seledri di atas sup.
8. Sup buntut sedap gurih siap dinikmati!

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 4 jam

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Bisakah saya menggunakan daging jenis lain?
• A: Meskipun resep ini menggunakan buntut sapi, Anda bisa bereksperimen dengan daging jenis lain seperti ayam atau kambing sesuai selera.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Sup Buntut Sedap Gurih yang kaya rasa dan harum di setiap suapan. Sup ini adalah hidangan yang cocok untuk merayakan momen spesial atau hanya menikmati kehangatan di hari-hari sejuk. Sajikan bersama nasi putih hangat dan berbagi kelezatan dengan orang terkasih.

#SupBuntut #MasakanTradisional #HidanganLezat #ResepKuliner #DapurAku