Resep Ikan Bakar Pedas Manis, Rahasia Bumbu Sempurna

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas manis yang menggoda dengan Resep Ikan Bakar Pedas Manis. Hidangan ini menggabungkan kelezatan ikan dengan bumbu rahasia yang sempurna. Setiap gigitan akan membangkitkan cita rasa autentik masakan Indonesia. Siapkan piring Anda dan mari mulai memasak!

Bahan-Bahan

• 4 potong ikan (gurame atau kakap)
• Bumbu Marinasi:
• 3 sendok makan saus cabai
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• Bumbu Sambal Pedas Manis:
• 5 buah cabai merah, rebus dan haluskan
• 3 siung bawang putih, goreng hingga kecokelatan
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan minyak goreng

Petunjuk

1. Campur semua bahan bumbu marinasi dalam wadah, aduk rata.
2. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan selama 15-20 menit.
3. Sementara itu, siapkan bumbu sambal pedas manis. Haluskan cabai merah, bawang putih goreng, gula merah, dan garam.
4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu sambal hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
5. Siapkan panggangan atau grill, bakar ikan dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap, balik ikan agar matang merata.
6. Sajikan ikan bakar dengan bumbu sambal pedas manis dan nasi hangat.
7. Nikmati sensasi pedas manis yang menggoda!

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Memasak: 15 menit

Hasil Masakan: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• 1. Dapatkah saya menggunakan jenis ikan lain untuk resep ini?

Ya, Anda dapat menggunakan ikan lain seperti tenggiri atau selar.

• 2. Bagaimana cara mengatur tingkat kepedasan bumbu?

Anda dapat menambah atau mengurangi jumlah cabai sesuai selera Anda.

• 3. Bisakah ikan ini dibakar di atas panggangan dalam ruangan?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan panggangan dalam ruangan dengan suhu dan waktu yang sesuai.

• 4. Apakah saus cabai dapat diganti dengan saus sambal lain?

Iya, Anda bisa menggunakan saus sambal favorit Anda sebagai pengganti saus cabai.

• 5. Bagaimana cara membuat nasi pendamping yang cocok?

Anda dapat membuat nasi putih atau nasi uduk sebagai pendamping yang sempurna.

Kesimpulan

Sajikan hidangan Ikan Bakar Pedas Manis dengan rahasia bumbu yang sempurna ini di meja makan Anda, dan nikmati harmoni rasa pedas dan manis yang menggoda selera. Ini adalah hidangan yang cocok untuk santap sore bersama keluarga atau teman-teman. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu sesuai selera Anda. Selamat menikmati!

#IkanBakarPedasManis #ResepIkanBakar #MasakanTradisional #BumbuSempurna #SantapSore