Resep Soto Madura Khas dengan Daging dan Telur Puyuh

Perkenalan

Nikmati kelezatan Soto Madura khas dengan daging sapi dan telur puyuh. Dengan rasa gurih yang khas, hidangan ini cocok disantap kapan saja! Soto Madura adalah sajian tradisional Indonesia yang terkenal dengan kuah kaldu yang kaya rempah, disajikan dengan daging sapi empuk dan telur puyuh yang lezat. Rasakan kehangatan dan kenikmatan kuliner Indonesia dalam setiap suapan.

Bahan-Bahan

• 500g daging sapi, potong-potong
• 12 telur puyuh, rebus setengah matang
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 liter kaldu sapi
• 1 buah kelapa, ambil santannya
• 3 sendok makan minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya
• Bawang goreng, seledri cincang, dan jeruk nipis untuk pelengkap

Petunjuk

1. Panaskan minyak goreng dalam panci besar. Tumis potongan daging sapi hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.
2. Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk sebentar hingga harum.
3. Tuangkan kaldu sapi ke dalam panci dan biarkan mendidih. Kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 1-2 jam hingga daging menjadi empuk.
4. Masukkan santan kelapa ke dalam rebusan kaldu, aduk rata dan biarkan mendidih selama 15-20 menit.
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
6. Saat akan disajikan, susun potongan daging sapi dan telur puyuh rebus dalam mangkuk.
7. Siram dengan kuah soto panas.
8. Taburi dengan bawang goreng dan seledri cincang.
9. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.
10. Selamat menikmati Soto Madura khas dengan daging dan telur puyuh!

Waktu Persiapan: 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Serig Ditanyakan

• 1. Apa bahan utama dalam Soto Madura ini?
• 2. Berapa lama proses memasak Soto Madura?
• 3. Bagaimana cara memberikan rasa gurih pada kuah soto?
• 4. Apa saja pelengkap yang cocok untuk Soto Madura?
• 5. Berapa jumlah kalori dalam satu porsi Soto Madura?

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Soto Madura khas dengan daging sapi dan telur puyuh di rumah. Dengan resep ini, Anda dapat merasakan cita rasa khas kuliner Indonesia yang begitu menggugah selera. Sajikan dalam kehangatan dan hidangkan bersama bawang goreng, seledri cincang, dan irisan jeruk nipis untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Selamat menikmati hidangan tradisional yang lezat dan bergizi!

#SotoMadura #DagingSapi #TelurPuyuh #HidanganTradisional #KulinerIndonesia