Resep Ikan Bakar Bumbu Rica ala Nusantara

Perkenalan

Nikmati sensasi pedas dan gurih dari Ikan Bakar Bumbu Rica ala Nusantara yang lezat. Siapkan ikan segar dan racikan bumbu rica khas Indonesia. Cocok dijadikan hidangan utama di meja makan. Dalam resep ini, kita akan menghadirkan harmoni rasa pedas dan gurih yang khas, memanjakan lidah dan perut Anda. #IkanBakar #BumbuRica #MasakanNusantara #ResepTradisional #PedasGurih

Bahan-Bahan

• 4 ekor ikan segar (jenis ikan sesuai selera)
• Bumbu Rica:
  • 5 buah cabai merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 1 batang serai, haluskan
  • 1 sendok makan minyak kelapa
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 sendok makan air jeruk limau
  • Garam secukupnya

Petunjuk

1. Bersihkan dan cuci ikan hingga bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak kelapa dalam wajan, tumis bawang putih, cabai merah, jahe, dan serai hingga harum.
3. Tambahkan gula merah, air jeruk limau, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Oleskan bumbu rica pada ikan yang sudah dilumuri dengan air jeruk dan garam.
5. Siapkan alat pemanggang atau panggangan, bakar ikan hingga matang dan bumbu meresap, sekitar 10-15 menit per sisi.
6. Angkat dan sajikan ikan bakar bumbu rica ala Nusantara dengan nasi hangat.

Waktu Persiapan: 30 menit

Waktu Memasak: 20 menit

Total Waktu: 50 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

• Q: Dapatkah saya menggunakan ikan jenis lain?
• A: Tentu, Anda dapat menggunakan ikan jenis lain sesuai preferensi Anda. Pastikan ikan segar untuk hasil terbaik.
• Q: Seberapa pedas resep ini?
• A: Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan jumlah cabai yang digunakan. Jika Anda menyukai pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah.

Kesimpulan

Nikmati kenikmatan Ikan Bakar Bumbu Rica ala Nusantara yang memukau dengan sentuhan pedas dan gurih yang menggugah selera. Sajikan dengan nasi hangat dan hidangkan untuk keluarga tercinta. Selamat menikmati! #ResepIkanBakar #BumbuRicaNusantara #MasakanIndonesia #PedasGurihEnak