Resep Ikan Acar Kuning Khas Manado yang Istimewa

Berkisah tentang kelezatan ikan acar kuning khas Manado yang menggugah selera dan mengundang selera dengan tambahan bumbu rempah yang khas. Setiap gigitan akan membawa Anda merasakan harmoni rasa asam, pedas, dan manis yang begitu khas dari masakan Manado. Cocok disajikan bersama nasi hangat di meja makan keluarga atau acara spesial.

Bahan-Bahan:

• 1 kg ikan tenggiri segar
• 4 buah jeruk nipis
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 500 ml air kelapa
• 3 sdm minyak goreng

Petunjuk:

1. Potong ikan tenggiri menjadi beberapa bagian, cuci bersih, dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan ikan tenggiri dan aduk rata dengan bumbu tumis.
4. Tambahkan air kelapa, garam, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap.
5. Angkat ikan acar kuning dan sajikan dengan nasi hangat.
6. Selamat menikmati ikan acar kuning khas Manado yang lezat dan istimewa!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan:

• 1. Apakah ikan tenggiri bisa diganti dengan ikan lain?
• 2. Bagaimana cara memilih ikan tenggiri yang segar?
• 3. Berapa lama ikan acar kuning bisa disimpan di dalam lemari es?
• 4. Bisakah menggunakan air kelapa kemasan sebagai pengganti air kelapa segar?
• 5. Apakah ikan acar kuning ini cocok disajikan dalam acara pesta?

Berakhir sudah kisah tentang hidangan istimewa dari Manado, yaitu Ikan Acar Kuning. Menjadi seorang koki handal memang membawa kebahagiaan tersendiri ketika mampu menciptakan masakan yang disukai banyak orang. Resep Ikan Acar Kuning ini merupakan salah satu yang spesial karena mencerminkan keunikan dan kelezatan kuliner khas Indonesia.

Tak hanya menyuguhkan cita rasa yang lezat, Ikan Acar Kuning juga menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan karena kaya akan nutrisi dan asam lemak omega-3 dari ikan tenggiri. Hidangan ini memang menghadirkan sensasi yang luar biasa dengan sentuhan asam dari jeruk nipis, aroma harum rempah-rempah, dan lembutnya ikan tenggiri.

Jadi, jika Anda ingin menghidangkan masakan istimewa untuk keluarga, teman, atau tamu istimewa, Resep Ikan Acar Kuning Khas Manado ini adalah pilihan yang tepat. Semoga kesan kuliner khas Manado ini dapat memberikan kenangan tak terlupakan dan kepuasan bagi lidah setiap orang yang menyantapnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati! #IkanAcarKuning #ResepKuliner #MasakanManado #DapurHandal #MakananIstimewa