Resep Garang Asem Ayam Kampung yang Gurih

Introduction

Ingin mencoba masakan ayam kampung yang segar dan gurih? Resep garang asem ayam kampung ini cocok untuk Anda. Dengan rasa segar tomat hijau dan pedas cabai merah keriting yang disertai dengan bumbu tradisional Indonesia, membuat masakan ini cocok untuk hidangan keluarga atau tamu yang dihidangkan pada saat meja makan terbuka. Anda dapat memodifikasi bumbu sesuai dengan selera untuk menghasilkan cita rasa favorit Anda.

Bahan-Bahan

• 600 gram ayam kampung, potong sesuai selera
• 2 buah tomat hijau, potong dadu
• 4 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 3 sdm minyak goreng
• 1.500 ml air
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm gula putih
• Garam secukupnya

Petunjuk Pembuatan

1. 1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis cabai merah keriting, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. 2. Masukkan potongan ayam kampung dan aduk rata hingga berubah warna.
3. 3. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam empuk.
4. 4. Masukkan potongan tomat hijau, garam, gula merah, dan gula putih. Aduk rata.
5. 5. Masak kembali hingga tomat hijau empuk.
6. 6. Sajikan garang asem ayam kampung dengan nasi hangat dan irisan cabai merah keriting sebagai pelengkap.

Total Waktu : 1 jam 30 menit

Jumlah Porsi : 6 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• 1. Apa yang bisa menjadi alternatif ayam kampung?

Jika tidak dapat menemukan ayam kampung, anda dapat menggunakan ayam broiler atau ayam biasa sesuai selera.

• 2. Bagaimana menyajikan hidangan ini?

Garang asem ayam kampung yang gurih ini enak dimakan dengan nasi putih hangat dan irisan cabai merah keriting sebagai pelengkap.

• 3. Apakah resep ini dapat disimpan dalam waktu yang lama?

Garang asem ayam kampung dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari dan heat up sebelum memakannya.

• 4. Dapatkah saya menambahkan bumbu lain ke dalam resep?

Tentu saja, Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti jeruk purut atau daun kemangi untuk meningkatkan rasa.

• 5. Bisakah hidangan ini dimasukkan pada jadual menu untuk acara besar?

Ya. Resep ini cocok untuk menu makan malam keluarga, acara pesta, atau makan siang.

Conclusion

Dengan resep garang asem ayam kampung yang gurih ini, anda dapat menghasilkan masakan yang enak dan nikmat dengan rasa asam segar dan pedas. Dengan bahan-bahan tradisional Indonesia ini, garang asem ayam kampung juga dapat membantu meningkatkan kualitas hidangan yang dihidangkan di meja makan anda. Jangan lupa mencoba dan menyesuaikan resep sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba!

Hastag: #resepayamkampung #masakanlengkap #hidangantable #resepkeluarga #enakbanget