Resep Es Krim Vanila Homemade yang Lembut dan Legit

Perkenalan

Nikmati sensasi lembut dan legitnya es krim vanila homemade ini. Dibuat dengan cinta dan kualitas terbaik. Setiap suapannya akan membawa Anda pada petualangan rasa yang luar biasa, dari kelembutan es krim hingga aroma vanila yang memikat hati. Inilah resep yang akan mengubah momen manis Anda menjadi pengalaman yang tak terlupakan. #EsKrimVanila #Homemade #LembutDanLegit #ResepEsKrim #MakananManis

Bahan-Bahan

• 300 ml susu segar
• 200 ml krim kental
• 3/4 cup gula pasir
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 4 kuning telur
• Sejumput garam

Petunjuk

1. Dalam panci, panaskan susu segar dan krim kental dengan api sedang, jangan sampai mendidih. Setelah hangat, matikan api.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur, gula pasir, dan garam hingga tercampur rata.
3. Tuang sedikit-sedikit campuran susu dan krim ke dalam adonan kuning telur sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal.
4. Kembalikan campuran ke dalam panci dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Jangan sampai mendidih.
5. Saring adonan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
6. Tambahkan ekstrak vanila ke dalam adonan sambil terus diaduk.
7. Diamkan adonan hingga suhu ruang, lalu simpan dalam lemari es selama minimal 2 jam atau hingga benar-benar dingin.
8. Setelah adonan dingin, tuang ke dalam mesin es krim dan proses sesuai petunjuk mesin hingga es krim mengental.
9. Pindahkan es krim ke wadah kedap udara dan simpan dalam freezer selama minimal 4 jam sebelum disajikan.
10. Nikmati es krim vanila lembut dan legit dengan hiasan topping sesuai selera.

Total Waktu: 4 jam 30 menit

Hasil: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Berapa lama es krim dapat disimpan dalam freezer?

Es krim dapat disimpan dalam freezer selama maksimal 2 minggu.

2. Bisakah saya mengganti gula pasir dengan pemanis lain?

Tentu, Anda dapat mencoba mengganti gula pasir dengan pemanis lain seperti gula kelapa atau stevia sesuai selera.

3. Apakah ekstrak vanila bisa diganti dengan vanila asli?

Ya, Anda dapat menggunakan biji vanila asli sebagai pengganti ekstrak vanila. Cukup goreskan biji vanila dari batangnya.

4. Apa yang membuat es krim menjadi lembut?

Kombinasi antara krim kental dan pengadukan yang baik saat proses pembuatan membuat es krim menjadi lembut.

5. Bisakah saya menambahkan cokelat chip ke dalam adonan es krim?

Tentu saja! Anda bisa menambahkan cokelat chip atau bahan lainnya sesuai selera pada saat proses pembuatan es krim.

Kesimpulan

Nikmati sensasi lembut dan legitnya es krim vanila homemade yang telah Anda buat sendiri. Dengan resep yang sederhana dan petunjuk yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan es krim yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan topping dan hiasan tambahan untuk menambahkan keunikan pada sajian Anda. Selamat menikmati! #EsKrimVanila #Homemade #LembutDanLegit #ResepEsKrim #MakananManis