Resep Es Krim Potong Buah Nanas Segar

Perkenalan

Siapa yang bisa menolak kelezatan es krim di tengah hari yang panas? Apalagi, es krim potong buah nanas segar adalah pilihan yang tak hanya menyegarkan, tetapi juga lezat. Kombinasi antara kelembutan es krim dengan keasaman dan rasa manis buah nanas membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk menikmati momen santai. Mari simak bagaimana cara membuatnya.

Bahan-Bahan

• 500 gram buah nanas segar, potong dadu kecil
• 300 ml susu cair
• 200 gram gula pasir
• 3 kuning telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 250 ml krim kental
• Sejumput garam

Petunjuk

1. Dalam sebuah panci, masak susu cair dengan gula pasir hingga mendidih. Angkat dan biarkan sedikit dingin.
2. Kocok kuning telur hingga lembut, lalu tuang sedikit demi sedikit campuran susu ke dalam kuning telur sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal.
3. Tuang kembali campuran ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adukannya mengental dan melekat pada sendok kayu.
4. Angkat dari api, masukkan potongan buah nanas dan aduk rata.
5. Tambahkan ekstrak vanila dan garam, aduk hingga tercampur merata.
6. Dinginkan adonan di suhu ruang, lalu masukkan ke dalam freezer selama 1 jam.
7. Keluarkan adonan dari freezer, kocok dengan mixer hingga lembut. Tambahkan krim kental dan kocok lagi hingga adonan mengembang.
8. Tuang adonan ke dalam cetakan es krim potong, tutup dengan plastik wrap, dan masukkan kembali ke dalam freezer. Biarkan membeku selama minimal 4 jam atau hingga es krim benar-benar keras.
9. Sajikan es krim potong buah nanas segar dalam wadah atau tusuk sate sebagai penyangga. Nikmati kesegaran buah nanas dalam setiap gigitan es krim potong.

Total waktu: 6 jam 15 menit

Hasil: 6 potong es krim

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Sering Ditanyakan

1. Berapa lama es krim harus dibekukan?

Es krim perlu dibekukan minimal 4 jam atau hingga benar-benar keras sebelum disajikan.

2. Bisakah saya mengganti buah nanas dengan buah lain?

Tentu saja, Anda dapat mengganti buah nanas dengan buah lain sesuai selera.

3. Apakah saya bisa menggunakan susu skim?

Susu skim bisa digunakan, tetapi susu cair akan memberikan hasil yang lebih lezat dan kaya.

4. Bisakah saya menggunakan ekstrak buah lain selain vanila?

Tentu, Anda dapat bereksperimen dengan ekstrak lain seperti stroberi atau mangga.

5. Apakah es krim ini cocok untuk anak-anak?

Ya, es krim potong buah nanas segar cocok untuk dinikmati oleh semua anggota keluarga, termasuk anak-anak.

Kesimpulan

Jadi, siapkanlah camilan segar yang lezat ini untuk merasakan kelezatan es krim potong buah nanas segar dalam setiap suapan. Dengan perpaduan kelembutan es krim dan kelezatan buah nanas segar, tidak ada yang bisa menolak pesona hidangan ini. Sajikan dalam pesta, acara keluarga, atau nikmati sendiri di tengah hari yang panas. Selamat menikmati!

#EsKrimNanas #ResepSegar #DessertMudah #EsKrimPotong #BuahSegar