Resep Es Krim Cokelat Klasik yang Enak dan Gurih

Perkenalan

Nikmati kelezatan Es Krim Cokelat Klasik yang begitu lezat dan menggugah selera. Hadir dengan cita rasa klasik yang tak terlupakan. Lapisan lembut es krim cokelat ini pasti akan menjadi favorit di setiap hidangan penutupmu. Tambahkan sentuhan cokelat klasik ke momen spesialmu! #EsKrim #Cokelat #ResepLezat #EsKrimEnak #DessertKlasik

Bahan-Bahan

• 200g cokelat hitam, cincang halus
• 400ml susu segar
• 100g gula pasir
• 3 kuning telur
• 1 sdt ekstrak vanila
• 240ml krim kental
• Sejumput garam

Petunjuk

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Panaskan susu segar dalam panci hingga hampir mendidih, lalu matikan api.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dan gula hingga mengental dan berwarna pucat.
4. Tuang sedikit susu panas ke dalam campuran telur sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal.
5. Tuangkan kembali campuran telur ke dalam panci dengan susu panas, aduk rata.
6. Panaskan kembali campuran di atas api kecil, aduk terus hingga menjadi krim dan sedikit mengental. Jangan sampai mendidih.
7. Masukkan cokelat cincang, aduk hingga cokelat meleleh dan semua bahan tercampur sempurna.
8. Matikan api, tambahkan ekstrak vanila dan sejumput garam, aduk rata.
9. Biarkan adonan mengembang suhu hingga dingin, lalu masukkan dalam kulkas selama minimal 3 jam.
10. Setelah adonan dingin, kocok krim kental hingga soft peak terbentuk.
11. Campurkan krim kental ke dalam adonan es krim yang sudah dingin, aduk perlahan hingga rata.
12. Tuangkan campuran ke dalam mesin es krim dan proses sesuai petunjuk mesin hingga es krim mengental dan lembut.
13. Pindahkan es krim cokelat klasik yang telah jadi ke dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer selama minimal 1 jam sebelum disajikan.
14. Es krim cokelat klasik siap dinikmati!

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

1. Berapa lama es krim dapat disimpan dalam freezer?
Es krim dapat disimpan dalam freezer hingga 2 minggu dengan kualitas terbaik. Pastikan wadah kedap udara untuk menjaga kelezatan dan tekstur es krim.

2. Bisakah saya menggunakan cokelat susu sebagai pengganti cokelat hitam?
Ya, Anda bisa menggunakan cokelat susu untuk rasa yang lebih ringan, namun cokelat hitam akan memberikan rasa klasik yang lebih pekat.

3. Apakah es krim ini cocok untuk anak-anak?
Tentu! Es krim ini cocok untuk semua usia dan akan menjadi favorit bagi anak-anak maupun orang dewasa.

4. Bisakah saya menambahkan kacang, ceri, atau topping lainnya?
Tentu saja! Anda dapat menambahkan kacang, ceri, atau topping sesuai selera untuk memberikan variasi pada es krim ini.

5. Bagaimana cara membuat es krim dengan konsistensi yang lebih lembut?
Pastikan Anda mengocok krim kental hingga mencapai soft peak sebelum mencampurkannya ke dalam adonan es krim. Proses mesin es krim juga penting untuk mendapatkan konsistensi yang sempurna.

Kesimpulan

Selamat! Anda telah berhasil menciptakan Es Krim Cokelat Klasik yang Enak dan Gurih. Nikmati sensasi lezat dan kenikmatan klasik dalam setiap suapan. Bagikan kebahagiaan kuliner ini dengan keluarga dan teman-teman Anda! #EsKrim #Cokelat #ResepLezat #EsKrimEnak #DessertKlasik