Resep Donat Bomboloni Empuk Kekinian

Introduction

Siapa yang tidak suka donat, apalagi donat yang empuk dan renyah? Resep donat bomboloni empuk kekinian ini bisa menjadi pilihan kamu nih untuk membuat donat di rumah. Rasa donat ini cukup klasik dengan tambahan taburan gula halus, namun teksturnya yang lembut dan empuk membuat donat ini sangat nikmat disantap. Cobain yuk!

Bahan-Bahan

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 1 sendok teh ragi instan
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 100 ml susu hangat
• 30 gram mentega, dilelehkan
• 1 butir telur, kocok lepas

Petunjuk Pembuatan

1. Campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata.
2. Tuang susu hangat sedikit-sedikit sembari diuleni hingga adonan kalis.
3. Tambahkan mentega dan telur kocok. Uleni kembali hingga adonan lebih elastis.
4. Pulung adonan dan istirahatkan selama 15 menit.
5. Bentuk adonan sesuai selera, lalu tempatkan pada loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Diamkan selama 30-45 menit hingga mengembang.
7. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Taburi gula halus ke atas donat.

Total waktu: 50 menit

Yield: 8 donat

Informasi Gizi

Pertanyaan yang sering ditanyakan

• Q: Bisakah menggunakan tepung terigu protein tinggi?
• A: Bisa, tapi tetap gunakan takaran yang sama.
• Q: Apakah susu harus dihangatkan terlebih dahulu?
• A: Ya, agar adonan berasa lebih empuk.
• Q: Apakah donat ini bisa disimpan dalam freezer?
• A: Bisa, namun pastikan sudah dingin terlebih dahulu dan tempatkan dalam wadah yang rapat.

Conclusion

Berbeda dari donat kebanyakan, donat bomboloni empuk kekinian ini menggunakan taburan gula halus sebagai pengganti glaze. Rasanya yang lembut dan empuk cocok disantap pada saat sarapan atau teman ngopi. Try it!

Hastag: #resepdonat #donatempuk #donatlezat #bomboloni #donatkekinian