Resep Dendeng Balado Kering yang Gurih

Perkenalan

Nikmati kelezatan Dendeng Balado Kering yang gurih dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Sajian sempurna untuk keluarga dan acara istimewa. Dengan resep tradisional ini, Anda dapat membuat hidangan yang memukau dengan langkah-langkah sederhana.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging sapi tipis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 5 buah cabai merah besar, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak goreng

Petunjuk

1. Potong daging sapi tipis sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dan goreng potongan daging hingga kering dan renyah. Tiriskan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, serai, dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan garam, gula merah, dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan potongan daging kering. Aduk hingga rata dengan bumbu.
6. Biarkan hingga daging meresap dan bumbu mengering. Angkat.
7. Dendeng Balado Kering siap disajikan. Sajikan dengan nasi hangat.

Total waktu: 3 jam 30 menit

Sajian: 4 porsi

Informasi Gizi

Pertanyaan yang Serig Ditanyakan

1. Apakah daging sapi harus tipis?

Iya, daging sapi yang tipis akan lebih cepat kering dan meresap bumbu.

2. Bisakah saya menambahkan lebih banyak cabai untuk rasa lebih pedas?

Tentu, sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera pedas Anda.

3. Berapa lama Dendeng Balado dapat disimpan?

Jika disimpan di tempat kering dan tertutup rapat, dapat bertahan hingga beberapa minggu.

4. Dapatkah resep ini digunakan untuk daging lain selain sapi?

Ya, Anda dapat mengganti dengan daging lain seperti ayam atau kambing.

5. Apa makanan pendamping yang cocok untuk Dendeng Balado?

Nasi putih hangat dan irisan mentimun segar sangat cocok untuk menemani hidangan ini.

Kesimpulan

Nikmati kelezatan Dendeng Balado Kering yang gurih dengan sentuhan pedas yang menggugah selera. Resep tradisional ini memastikan cita rasa yang autentik dan khas. Sajikan untuk keluarga tercinta dan buat acara makan Anda menjadi istimewa. Selamat menikmati!

#ResepDendengBalado #MasakanPadang #DendengPedas #ResepTradisional #DendengGurih