Resep Cireng Banjur yang Renyah
Introduction
Siapa yang tidak suka dengan cireng? Terlebih lagi jika cireng tersebut renyah dan gurih ketika digigit. Nah, kali ini saya akan membagikan resep cireng banjur yang renyah. Cireng banjur merupakan salah satu olahan cireng yang berasal dari daerah Banjar, Jawa Barat. Bedanya dengan cireng pada umumnya, cireng banjur memiliki campuran tepung ketan yang membuatnya lebih kenyal. Di sini, saya akan membagikan resep untuk membuat cireng banjur yang renyah dan pastinya enak. Selamat mencoba!
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung ketan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
Petunjuk Pembuatan:
- Campurkan tepung terigu, tepung ketan, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk dalam mangkuk besar.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil adonan diuleni hingga kalis dan tidak lengket.
- Diamkan adonan selama 10-15 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
- Ambil sejumput adonan lalu pipihkan dan beri isian sesuai selera.
- Goreng cireng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Cireng banjur siap disajikan.
Informasi Gizi:
| Nama Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 250 kalori |
| Lemak | 2 gram |
| Gula | 1 gram |
| Natrium | 500 mg |
| Protein | 10 gram |
Pertanyaan yang sering ditanyakan:
- 1. Apa bedanya cireng banjur dengan cireng biasa?
- Cireng banjur memiliki campuran tepung ketan sehingga lebih kenyal dan berbeda dari cireng pada umumnya.
- 2. Dapatkah isian cireng banjur diisi sesuai selera?
- Ya, Anda dapat mengisi cireng banjur dengan isian sesuai dengan selera Anda.
- 3. Berapa lama adonan cireng banjur harus didiamkan?
- Adonan cireng banjur perlu didiamkan selama 10-15 menit sebelum digoreng.
- 4. Dapatkah cireng banjur disimpan untuk dikonsumsi di kemudian hari?
- Ya, Anda dapat menyimpan cireng banjur dalam kulkas untuk dikonsumsi di kemudian hari. Namun, pastikan untuk menggorengnya kembali sebelum disajikan.
- 5. Apakah cireng banjur dapat dijadikan sebagai camilan atau makanan berat?
- Cireng banjur biasanya dijadikan sebagai camilan atau pendamping makanan utama.
Conclusion
Jadi, itulah resep cireng banjur yang renyah dan enak. Selain bisa dijadikan camilan, cireng banjur juga cocok sebagai pendamping makanan utama. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah yaa! #resepcirengbanjur #cirengbanjur #masakanjawa #masakanbanjar #masakantradisional