Resep Cara Mudah Membuat Soto Betawi yang Gurih dan Lezat
Nikmati kelezatan Soto Betawi dengan resep mudah ini! Dengan kuah gurih yang kaya rempah dan daging sapi lembut, Soto Betawi adalah hidangan yang menggugah selera. Hidangan khas Indonesia ini telah menjadi favorit banyak orang. Di bawah ini, kami bagikan resep sederhana yang akan membantu Anda membuat Soto Betawi yang lezat dan autentik.
Bahan-Bahan:
- 500g daging sapi, potong-potong
- 2 liter kaldu sapi
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm minyak kelapa
- 400 ml santan
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Bawang goreng, tauge, seledri, dan daun bawang untuk pelengkap
Petunjuk:
- Panaskan minyak kelapa dalam panci besar, tumis daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Tambahkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Tuangkan kaldu sapi, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
- Masukkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah.
- Beri garam dan merica sesuai selera.
- Sajikan dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng, tauge, seledri, dan daun bawang.
- Nikmati Soto Betawi hangat dengan nasi putih!
Informasi Gizi:
| Sajian | Kalori |
|---|---|
| 1 mangkuk | 350 kalori |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:
- 1. Apa beda Soto Betawi dengan Soto Jakarta?
- 2. Bolehkah menggunakan daging ayam?
- 3. Bagaimana cara membuat bawang goreng yang renyah?
- 4. Bisakah saya menambahkan telur rebus sebagai pelengkap?
- 5. Apa bahan rempah utama dalam Soto Betawi?
Nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman. Soto Betawi adalah simbol cita rasa Indonesia yang kaya dan unik. Dengan rempah-rempah pilihan dan daging sapi yang empuk, hidangan ini cocok untuk berbagai acara dan momen istimewa. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan ciptakan kenikmatan Soto Betawi di rumah!