Resep Cara Membuat Roti Tawar Empuk di Rumah Tanpa Oven
Nikmati sensasi roti tawar empuk yang lezat di rumah tanpa oven. Dengan bahan-bahan sederhana dan petunjuk yang mudah diikuti, Anda dapat membuat roti tawar berkualitas seperti seorang ahli. Berikut adalah resepnya:
Bahan-Bahan:
- 300 gram tepung terigu
- 7 gram ragi instan
- 200 ml air hangat
- 2 sendok makan gula
- 1 sendok teh garam
- 50 gram mentega leleh
- 50 ml susu cair
Petunjuk:
- Dalam mangkuk besar, campurkan ragi instan dengan air hangat dan gula. Biarkan selama 10 menit hingga berbusa.
- Tambahkan tepung terigu dan garam ke dalam campuran ragi. Tuangkan mentega leleh dan susu cair. Aduk rata hingga membentuk adonan.
- Uleni adonan selama 10-15 menit hingga elastis dan tidak lengket. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1 jam.
- Kempiskan adonan dan uleni lagi sebentar. Bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan dalam loyang yang sudah diolesi sedikit mentega.
- Tutup adonan dengan plastik wrap dan biarkan mengembang lagi selama 45 menit.
- Panaskan wajan datar di atas kompor dengan api kecil. Letakkan loyang di atas wajan datar. Tutup wajan dengan penutup atau panci besar.
- Panggang roti selama 15 menit. Kemudian balik roti dan panggang lagi selama 15 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat roti tawar dan biarkan dingin sebelum dipotong.
- Roti tawar empuk siap dinikmati.
Informasi Gizi:
| Nilai Gizi | Per Potong |
|---|---|
| Kalori | 200 kkal |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan:
- 1. Apakah ragi instan bisa diganti dengan ragi biasa?
- Ya, Anda dapat mengganti ragi instan dengan ragi biasa. Namun, pastikan untuk mengaktifkan ragi biasa terlebih dahulu sebelum digunakan.
- 2. Bisakah saya menggunakan mentega tawar?
- Tentu, Anda dapat menggunakan mentega tawar sebagai pengganti mentega leleh.
- 3. Berapa lama roti tawar dapat disimpan?
- Roti tawar dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari.
- 4. Apakah tepung terigu dapat diganti dengan tepung gandum?
- Ya, Anda bisa menggunakan tepung gandum sebagai alternatif.
- 5. Bagaimana cara memastikan roti sudah matang?
- Anda dapat menguji dengan cara mengetuk bagian bawah roti. Jika terdengar suara hampa, berarti roti sudah matang.
Kesimpulan:
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati roti tawar empuk di rumah tanpa oven. Sederhana, lezat, dan cocok untuk dinikmati kapan saja. Selamat mencoba! #RotiTawarEmpuk #ResepRotiTawar #BakingTanpaOven #RotiLezat #KulinerRumah