Resep Cara Membuat Roti Tawar Empuk dan Lembut
Perkenalan
Nikmati kelezatan roti tawar empuk dan lembut di pagi hari. Resep ini mengajarkan cara membuat roti dengan rasa dan tekstur yang sempurna. Setiap gigitan akan memberi Anda sensasi kelembutan yang luar biasa, membuat sarapan Anda menjadi lebih istimewa. Roti ini cocok dihidangkan dengan selai, mentega, atau pun sebagai bahan untuk sandwich favorit Anda. Mari kita mulai!
Bahan-Bahan
- 350 gram tepung terigu
- 7 gram ragi instan
- 30 gram gula pasir
- 5 gram garam
- 200 ml air hangat
- 50 gram mentega leleh
- 100 ml susu cair
Petunjuk
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan air hangat dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan elastis.
- Tambahkan mentega leleh, uleni lagi hingga tercampur rata dan adonan kembali elastis.
- Diamkan adonan dalam mangkuk tertutup selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan dan bentuk sesuai dengan loyang roti yang sudah diolesi mentega.
- Diamkan lagi selama 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Panggang roti dalam oven selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
- Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum diiris dan disajikan.
Total waktu: 2 jam 30 menit
Yield: 1 roti besar
Informasi Gizi
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 180 kalori per potong |
| Ukuran Porsi | 1 potong |
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
1. Dapatkah saya menggunakan ragi aktif sebagai pengganti ragi instan?
Ya, Anda dapat menggunakan ragi aktif, namun pastikan untuk mengaktifkannya terlebih dahulu sebelum menambahkannya ke adonan.
2. Bisakah saya mengganti susu dengan bahan lain untuk varian roti yang tanpa susu?
Tentu saja, Anda bisa menggunakan air atau susu nabati sebagai pengganti susu cair.
3. Berapa lama roti dapat disimpan?
Roti ini dapat disimpan selama 2-3 hari dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.
4. Bisakah saya menambahkan kismis atau kacang ke dalam adonan?
Tentu, Anda bisa menambahkan bahan tambahan seperti kismis atau kacang sesuai selera.
5. Apakah saya harus menggunakan tepung terigu khusus roti?
Idealnya, gunakan tepung terigu khusus roti untuk hasil terbaik, namun jika tidak tersedia, Anda bisa menggunakan tepung terigu biasa.
Kesimpulan
Sekarang Anda memiliki resep untuk membuat Roti Tawar Empuk dan Lembut yang lezat di rumah. Dengan petunjuk yang jelas, Anda dapat menikmati aroma dan rasa segar roti yang baru dipanggang di dapur Anda sendiri. Jadikan sarapan atau camilan Anda lebih spesial dengan roti ini dan rasakan kepuasan membuatnya sendiri. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
#RotiTawarEmpuk #ResepRotiLembut #RotiHomemade #BakingSantai #ResepSarapanEnak